Día: 7 noviembre, 2018

Dietas de “moda”. Recorrido por las distintas modas alimentarias

Introducción Muchos son los mitos y leyendas alimentarias que condicionan nuestros hábitos alimentarios. Generalmente proceden de modas que suelen ser cíclicas. En la mayor parte de los casos carecen de evidencia científica y condicionan nuestra forma de comer sin justificación alguna. -Mitos y tendencias del consumo alimentario Muchos de los mitos alimentarios son críticos con […]

07.11.2018
Dr. Ramón de Cangas
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