Las verduras y hortalizas aportan una cantidad elevada de minerales, fibra, vitaminas, y fitoquímicos (antioxidantes, entre otros). Por ello, se recomienda su incorporación diaria a la dieta y con más motivo en el área mediterránea en la que disponemos de una amplia variedad de estos productos y de altísima calidad. Al menos se deben consumir […]
09.05.2022
Fiestas gastronómicas del verano Se acerca el verano, y qué mejor que disfrutar de sus tan afamadas fiestas gastronómicas. Saborear platos exquisitos, protagonistas de estos festejos, preparados con el arte de la cocina tradicional, es todo un espectáculo culinario. Algunas de sus fiestas más populares y de renombre internacional incluyen la Fiesta de la Almeja, […]
05.04.2022
Ayuno intermitente y dieta cetogénica
08.03.2022
En un adulto un 60% del organismo es agua. El agua es vital para la vida, las reacciones químicas tienen lugar en agua, el agua permite el transporte, permite regular la temperatura, eliminar los desechos y permite muchas cosas más que son necesarias para la vida. La cantidad de agua corporal total es importante, porque […]
08.02.2022
Entendemos que uno de los retos actuales es conseguir la adhesión a una dieta saludable. ¿Sería lógico adaptar las dietas locales a dietas saludables para que tengan la mayor adhesión posible? La única forma de conseguir mantener unas pautas saludables en el tiempo es aunando la evidencia científica con el mundo real de la […]
24.11.2021
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