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La creatina como suplemento deportivo

La creatina es uno de los suplementos naturales más populares y ampliamente investigados. La mayoría de los estudios se han centrado en los efectos de monohidrato de creatina sobre el rendimiento y la salud, sin embargo, existen muchas otras formas de creatina que están disponibles comercialmente. En cualquier caso en numerosos estudios (e independientemente de la […]

10.09.2014

Falsos mitos sobre los lácteos

Importancia nutricional de los lácteos: Tal como indica la Federación de Sociedades de Alimentación, Nutrición, Alimentación y Dietética (FESNAD) en el documento “Evidencia científica sobre el papel del yogur y otras leches fermentadas en la alimentación saludable de la población española” publicado en junio de 2013, los lácteos son una fuente fundamental de calcio y proporcionan […]

10.09.2014

La alimentación durante el embarazo

La alimentación de la madre durante el embarazo es vital para el correcto desarrollo del bebé. La gestación es un proceso fisiológico en el cual las necesidades energéticas y de ciertos nutrientes se encuentran incrementadas. El embarazo supone un gasto extra de energía, algunos autores calculan en 80.000 Kilocalorías el coste energético de la gestación. La mujer […]

10.09.2014

La adicción a la que algunos denominan “comida basura”

Las comidas ricas en azúcares simples y grasas favorecen la liberación de endorfinas por parte del núcleo estriado. Esta liberación de endorfinas provoca una sensación de bienestar que a su vez demanda más comida de ese tipo (para seguir en ese bienestar). Pero no sólo eso, sino que los alimentos ricos en azúcares simples y […]

09.09.2014

Actividad física: cómo evitar la pájara

Quien haya hecho ciclismo, salga a correr, juegue partidos “eternos” sabe lo que es una pájara y la brutal caída en el rendimiento que se sufre al llegar ese punto, por tanto, se debe evitar su aparición. En este sentido es bueno realizar un repaso de cómo se utiliza la glucosa en las células musculares. El […]

09.09.2014

Entrevista sobre las dietas

-Sin hablar de problemas de obesidad, ¿quiénes pueden someterse a dieta? Una dieta es un plan de alimentación adaptado a las necesidades energéticas y nutricionales de cada persona. En este sentido es importante tener en cuenta el estado fisiopatológico del individuo. Una persona se puede someter a una dieta por diversos motivos como el exceso […]

09.09.2014
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