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En España se deberían comer más hortalizas y frutas

Los resultados de la primera Encuesta Nacional de Ingesta Dietética Española indican que la cantidad media de hortalizas que se ingieren en España es de 281 gramos al día y la de fruta de 208 gramos al día. Por tanto la suma de hortalizas y frutas alcanza los 489 gramos al día no alcanzándose el […]

24.09.2014

Tomar chocolate a diario, ¡ claro que sí!

Hace años que se habla de los posibles beneficios del consumo de cacao en humanos. Sin embargo, muchas de las personas que toman chocolate, consumen productos con un bajo contenido en cacao y con demasiados azúcares simples y con otra serie de componentes (a cambio del cacao) que lo hacen poco recomendable (su consumo habitual) […]

23.09.2014

Un batido muy sabroso, sano y ligero

Disfrutar de un batido no es sinónimo de abusar de la grasa y de los azúcares. A continuación os propongo un batido que habitualmente suelo elaborar para mi y que además de sano y sabroso es 0% grasa y no lleva azúcar añadido. Nutricionalmente hablando es además una muy buena opción ya que aporta proteinas […]

23.09.2014
gastronomia asturiana

La gastronomía asturiana merece la pena

Muchas regiones de España y del mundo son conocidas por sus platos y bebidas típicas, por la fama del tamaño de sus raciones, por sus deliciosos dulces o por la calidad de sus productos. Sin embargo, ¿sabemos vendernos en Asturias? Los asturianos tenemos un problema: no sabemos vender la inmensa riqueza que tenemos en todo, […]

23.09.2014
arándanos

Los arándanos, una sana elección.

La ingesta diaria de frutas, verduras y hortalizas supone una serie de beneficios para nuestro organismo. Se recomienda ingerir diariamente tres o más raciones de frutas, y dos o más de verduras-hortalizas, en total cinco o más. Lo ideal, como siempre en nuestra alimentación, es variar y no consumir siempre el mismo tipo de fruta. […]

23.09.2014
Bolleria

Cambia la bollería industrial por pasteles caseros

La bollería industrial es por lo general un alimento demasiado rico en grasas saturadas, incluidas las famosas grasas trans, y en azúcares simples de alto índice glucémico. Esto hace que además de ser densa en energía no sea buena para la salud, como ya nos esperábamos. Sin embargo, si consumimos pasteles caseros, es decir, no […]

23.09.2014
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