Muchas veces tendemos a opinar “a la ligera” y creer que las personas que ingieren mucha comida simplemente tienen poca fuerza de voluntad. Pues bien, las cosas son muy complejas y muchas personas tienen ciertas alteraciones que les pueden dificultar regular su apetito. Por eso debemos siempre hacer todo lo posible para entender a estas […]
14.03.2018
Sabiendo que el agua es la base de la hidratación, no se puede dejar de decir que hay bebidas para el deporte que pueden favorecer la absorción del agua durante el ejercicio y mantener el nivel de resistencia. Tanto es así, que hay un documento del Comité Científico de la Unión Europea que recoge los […]
12.03.2018
No se puede ignorar el hecho de que cada vez más datos avalan la existencia de un vínculo entre la disbiosis – un desequilibrio de la microbiota intestinal – y ciertas patologías. Cuidar nuestra microbiota mediante la alimentación parece ser una estrategia obvia para preservar nuestro estado de salud y, en este sentido, es especialmente […]
28.02.2018
Llevamos tiempo ya escuchando críticas a las dietas ricas en hidratos de carbono y por ende a las sociedades científicas o entidades que no son contrarias a una dieta rica en hidratos de carbono. Yo entiendo que es razonable pensar que quizás un reparto muy concreto, muy específico y muy al detalle de macronutrientes no […]
20.02.2018
Los lácteos son un grupo de alimentos muy interesantes. No todos los lácteos son iguales pero la realidad es que su consumo habitual ( sobre todo de yogur) se ha relacionado con un menor riesgo cardiovascular y metabólico y con un mejor control de peso. Sobre eso he hablado ya muchas veces en diferentes post. […]
13.02.2018
-¿Qué papel juega el desayuno en la alimentación diaria? ¿Por qué es tan importante? ¿Existen estudios o evidencia científica que avale la importancia de un buen desayuno para la salud? Llevamos meses siendo bombardeados por personas que dicen que la importancia del desayuno es un mito, sin embargo en mi opinión el desayuno importa y […]
13.02.2018
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