Muchas personas empiezan con constancia a practicar deporte y con el paso de los meses disminuyen una o dos tallas de pantalón, sin embargo su peso se incrementa, se queda prácticamente igual o ha bajado sólo ligeramente. Como no consiguen bajar de peso se desesperan y en algunas ocasiones abandonan la práctica de deporte. Y […]
29.11.2018
En realidad la úlcera de estómago es una herida producida en la mucosa gástrica, la cual protege el estómago entre otra cosa de los propios ácidos gástricos. Por ello se puede padecer dolor, ardor y diferentes molestias como nauseas. Hace ya años que se sabe que en la mayor parte de los casos es causada […]
29.11.2018
Siempre que la ideología se mete por medio de algo lo estropea, en el consejo nutricional también. Esta clara cuál es la respuesta a una serie de preguntar en el ámbito de la nutrición A la pregunta ¿ es la carne imprescindible?, la respuesta es no. A la pregunta ¿ es imprescindible ser vegano?, la […]
20.11.2018
En un apartado de ¡Come y ponte en forma! no solo descubrimos que se ha probado la existencia de neuronas en el intestino humano, sino su interrelación bidireccional con el cerebro. Ello unido a los estudios que apuntan a beneficios en la salud psiquiátrica gracias a la ingesta de alimentos fermentados con bacterias vivas, lo que algunos […]
20.11.2018
¿Cómo definirías lo que se conoce como superalimento? Es un término “comercial” para referirse a un alimento con supuestos beneficios extraordinarios para la salud pero realmente el concepto de superalimento no está respaldado por un aval científico, es un término “comercial” no científico. ¿Existe alguno desde el punto de vista nutricional? Aunque cada cierto tiempo […]
19.11.2018
Como especialista en dietética y nutrición recibe diariamente consultas y dudas sobre alimentación por parte de sus pacientes. ¿Cómo cree que es la alimentación de los españoles? La alimentación de los españoles poco a poco se va alejando del patrón dietético tradicional mediterráneo. Actualmente la ingesta de alimentos ultraprocesados es demasiado elevada. […]
14.11.2018
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