Blog


desayuno

Entrevista para El País. Ramón De Cangas

La situación es la siguiente: alguien adulto, preocupado por su alimentación, que come sano, se cuida y no le suelen gustar los ultraprocesados, sigue encontrando mucho placer cuando come su golosina preferida de crío, la pizza cutre que comía los viernes en familia o una incluso la hamburguesa de McDonald que devoraba en su adolescencia. […]

21.07.2020

Entrevista para la revista HOLA

Bien controlado, ¿es bueno el ayuno? El ayuno intermitente es una herramienta dietética  que puede tener utilidad de cara a mejorar la composición corporal y ciertos marcadores de riesgo cardiometabolico, cada vez hay más evidencia científica que así lo sugiere. Para determinadas personas en determinadas circunstancias puede ser útil. Sin embargo no es una herramienta […]

08.07.2020

¿Alimentos que no debemos comer antes de ir a la cama?, ¿ Cronodieta?. Para ABC

¿Alimentos que no debemos comer antes de ir a la cama?, ¿ Cronodieta? No es infrecuente escuchar ciertos consejos sobre alimentos a evitar justo antes de ir a dormir, pero ¿hay algo de cierto? La realidad: La mayor parte de los consejos que se escuchan (no tomes yogur, melón o naranja… de noche) no tienen […]

23.06.2020

Entrevistas sobre algunas técnicas «sospechosas» utilizadas en nutrición

– ¿La administración de vitaminas por vía intravenosa comporta algún beneficio? Si es así, existe beneficio con algunas vitaminas en  especial?- ¿Hay otras con las que no conseguiríamos ningún beneficio?. ¿Comporta algún riesgo?. ¿Qué indicaciones deberíamos tener en cuenta: veces que nos las aplicamos, etcétera? Este tipo de estrategia no tiene respaldo científico.  El riesgo […]

25.05.2020

Sobre el ayuno intermitente

Ayuno intermitente: En los últimos tiempos diversas personas promueven el ayuno intermitente asegurando que la evidencia sugiere que es muy interesante. Y por este motivo (además de otras razones),  el ayuno intermitente, en días alternos y otras formas de descompensación calórica periódica están ganando popularidad en la prensa no científica e incluso en el ámbito […]

11.05.2020

Entrevista para Prontopro

Ha sido un placer ser entrevistado por prontopro. En este enlace ( pueden copiar y pegar en el navegador) encontrarán la entrevista. https://www.prontopro.es/blog/la-ciencia-de-la-nutricion-como-aliada-de-tu-salud/

04.05.2020
Lunes a Viernes
Mañanas de 10:00h. a 13:30h.
tarde de 16:30h. a 20:00h.
C/ Uría 38, 4ºA, Oviedo-Asturias
C/ González Abarca 6, 2ºB, Avilés-Asturias
C/ Saavedra 4, Oficina 26, Gijón-Asturias
C/ Dr. Esquerdo, 105, 28007 -Madrid
C/ Londres, 28, Tercera planta -Barcelona
985 223 484

¡Sígueme en las redes sociales!