Categoría: Aparición en medios

nutrición, vejez y discapacidad intelectual

Nutrición, vejez y discapacidad intelectual. Entrevista para ‘Plena Inclusión’

Una alimentación equilibrada y saludable ayuda a reducir no sólo el riesgo de padecer enfermedades crónicas como cardiovasculares, metabólicas y algunos tipos de cáncer, sino que se relaciona con una mayor calidad de vida.

21.03.2017
Dr. Ramón de Cangas

Entrevista para women’s health

Exactamente, ¿hasta qué punto picoteamos sin ser totalmente conscientes de ello? Es muy habitual, no sólo entre horas, donde pueden ser snacks, patatas fritas… sino en la propia comida ( por ejemplo cuando mientras esperamos a que en un restaurante nos sirvan el plato comemos trocitos de pan sin darnos cuenta) -¿Qué hay de cierto […]

12.01.2017
Dr. Ramón de Cangas

Nota de prensa de la campaña ” Diabetes, tómatela en serio”

Como miembro del órgano consultivo del consejo general de dietistas-nutricionistas de España, y con motivo de la campaña ” Diabetes, tómatela en serio” de la Alianza Boehringer Ingelheim y Lilly en Diabetes, he participado, como Dietista-Nutricionista en esta nota de prensa emitida en Sant Cugat del Vallès (Barcelona) el 15 de diciembre de 2016. El […]

20.12.2016
Dr. Ramón de Cangas
diabetes-tipo-2

Algunas cuestiones sobre el azúcar. Entrevista para La Vanguardia

¿Cuánto más azúcar comemos nuestro cuerpo tiene más antojo de azúcar (o necesitamos comer cosas más azucaradas? ¿Tiene al igual que las drogas un “síndrome de abstinencia”? Cuando consumimos azúcares simples, como sacarosa, se produce una rápida elevación de la glucosa en sangre y en respuesta una rápida elevación de la hormona insulina que provoca […]

18.12.2016
Dr. Ramón de Cangas

Entrevista para la revista QUO acerca de la sal

1. Después de las investigaciones que se han hecho, con conclusiones diferentes, ¿a qué acuerdo se puede llegar con respecto al consumo de sal? Hay un número significativo de personas que sin ser hipertensos tratan de consumir los alimentos sin nada de sal, compran quesos sin sal añadida, jamón york bajo en sal, no añaden […]

18.10.2016
Dr. Ramón de Cangas

Entrevista para la revista Lecturas sobre el azúcar

Entrevista que me han realizado para la revista lecturas como miembro del comité asesor del Consejo General de Dietistas-Nutricionistas de España. Háblenos de alternativas al azúcar: En realidad cuando hablamos de alternativas al azúcar es frecuente que se nos presenten alternativas naturales como sirope de agave o de arce, miel, melaza, azúcar moreno, azúcar de […]

17.10.2016
Dr. Ramón de Cangas

Entrevista para revista Icon del diario el País sobre cocidos típicos

Entrevista que me han realizado para la revista Icon del País, como miembro del comité asesor del Consejero General de Dietistas-Nutricionistas de España. Doctor, quisiera preguntarle por platos del estilo del: cocido madrileño, del cocido montañés, de la fabada asturiana, de la caldereta de cordero a la extremeña con patatas y del caldo de pescado […]

17.10.2016
Dr. Ramón de Cangas
pan Torrelavega

Entrevista sobre el pan de Torrelavega

Mi entrevista en este enlace “El pan elaborado con harina de grano entero es preferible por cuestiones de salud”

10.10.2016
Dr. Ramón de Cangas

Entrevista para Lecturas, mi opinión sobre endulzantes

En realidad cuando hablamos de alternativas al azúcar es frecuente que se nos presenten alternativas naturales como sirope de agave o de arce, miel, melaza, azúcar moreno, azúcar de coco… pero la realidad es que los Dietistas-Nutricionistas solemos decir que en realidad no hay unos azúcares mejores que otros, en realidad puede que tengan diferente […]

10.10.2016
Dr. Ramón de Cangas

Entrevista para revista ICON de EL PAÍS

Quisiera preguntarle por platos del estilo del: cocido madrileño, del cocido montañés, de la fabada asturiana, de la caldereta de cordero a la extremeña con patatas y del caldo de pescado con gofio escaldado. 1 ¿Cuántas kilocalorías aproximadas supone cada uno de estos platos? En realidad todos son platos muy ricos en kilocalorías aunque es […]

10.10.2016
Dr. Ramón de Cangas
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Mañanas de 10:00h. a 13:30h.
tarde de 16:30h. a 20:00h.
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