Categoría: Aparición en medios

Entrevista sobre los «platos de cuchara»

1/ ¿ Qué piensa de los platos de cuchara en general y, por supuesto, cuál es su favorito?. Los platos tradicionales de cuchara son un patrimonio cultural gastronómico que se debe de mantener. Aunque a veces hayan sido denostados son muy preferibles a la multitud de alimentos procesados y ultraprocesados que son actualmente habituales en […]

08.01.2019
Dr. Ramón de Cangas

Entrevista sobre el carbón activado

¿Qué es el carbón activado y por qué se está popularizando como complemento nutricional? En realidad se emplea ese término para referirse una amplia variedad de productos con características diversas pero que tienen en común que son compuestos adsorbentes gracias que su estructura es muy porosa. Este producto es interesante, pero no desde el punto […]

02.01.2019
Dr. Ramón de Cangas

Sal rosa del Himalaya. Entrevista para Buena Vida

– A la sal rosa del Himalaya se le atribuyen beneficios como mejorar el ph del cuerpo, la digestión o los problemas respiratorios. ¿Es cierto? No hay evidencia científica de que aporte beneficio alguna para la salud. No hay diferencias significativas entre consumir sal normal y este tipo de sal.   – ¿Tiene una composición […]

27.12.2018
Dr. Ramón de Cangas

Declaraciones incorrectas

falsas declaraciones

27.12.2018
Dr. Ramón de Cangas

Últimas Tendencias en Nutrición. Opinión de Ramón De Cangas en entrevista.

1) El veganismo Se puede ser vegano y estar muy sano. Además, se ha dicho que la dieta vegana (sin carne, sin pescados, sin huevos, sin lácteos, sin miel) es perfectamente válida para los niños. Si consultamos alguna publicación como la guía de la Agencia de Salud Pública de Cataluña que establece recomendaciones para niños […]

18.12.2018
Dr. Ramón de Cangas

Sobre el café, las comidas en el trabajo y la menopausia

¿Es tan malo el café como dicen? A mí me encanta y lo tomo sin azúcar, ¿tiene algún beneficio para la salud? ¿Debería dejar de tomarlo? Las características nutricionales del café van a depender mucho del tipo, procedencia o la cosecha pero en general el café se caracteriza por ser rico en sustancias con efectos […]

12.12.2018
Dr. Ramón de Cangas

Entrevista para Buena Vida sobre excesos de Navidad

Truco para no pasarse con el pan (desde decir no a no repetir solo porque es un restaurante con panecillos gourmet o elegir uno de centeno en vez de uno de pan blanco).   Tomar pan integral puede hacernos sentir más saciados, pero si tenemos la determinación de tomar pan sólo como como acompañamiento ( […]

10.12.2018
Dr. Ramón de Cangas

Entrevista sobre superalimentos

– El aceite de coco ha sido el «superalimento» más controvertido de este año. Por un lado están los que venden sus virtudes y han conseguido ponerlo de moda y por otroexperetos como la dra. Karin Michels que asegura que es «puro veneno». ¿Qué puede aportar a nuestra dieta el consumo habitual de aceite de […]

04.12.2018
Dr. Ramón de Cangas

Colaboración con «Lecturas» sobre dieta, úlcera y acidez.

En realidad la úlcera de estómago es una herida producida en la mucosa gástrica, la cual protege el estómago entre otra cosa de los propios ácidos gástricos. Por ello se puede padecer dolor, ardor y diferentes molestias como nauseas. Hace ya años que se sabe que en la mayor parte de los casos es causada […]

29.11.2018
Dr. Ramón de Cangas

Entrevista sobre temas nutricionales actuales para Agenda Urbana Valencia

En un apartado de ¡Come y ponte en forma! no solo descubrimos que se ha probado la existencia de neuronas en el intestino humano, sino su interrelación bidireccional con el cerebro. Ello unido a los estudios que apuntan a beneficios en la salud psiquiátrica gracias a la ingesta de alimentos fermentados con bacterias vivas, lo que algunos […]

20.11.2018
Dr. Ramón de Cangas
Lunes a Viernes
Mañanas de 10:00h. a 13:30h.
tarde de 16:30h. a 20:00h.
C/ Uría 38, 4ºA, Oviedo
C/ González Abarca 6, 2ºB, Avilés
C/ Saavedra 4, Oficina 26, Gijón
Principado de Asturias
985 223 484

¡Sígueme en las redes sociales!