Categoría: Curiosidades

Cada persona es un mundo, cada dieta es para cada uno, lo que es válido para uno no lo es para todos

El caso práctico de: ” Yo conozco a alguien que hizo esta dieta y le fue bien” o del “ yo hice esta dieta y me fue bien” Muchos conocemos a gente que jamás probó un cigarrillo en su vida y murió de cáncer de pulmón y a otros que fumaron multitud de cigarrillos durante […]

16.09.2015

¿ Cómo se almacena la glucosa en forma de grasa?

Cuando consumimos más hidratos de carbono de lo que necesitamos, las reservas de glucógeno ( muscular y hepático) se saturan y llegado este punto la glucosa circulante en sangre ( que entra en más cantidad de la que se está consumiendo) es empleada en la biosíntesis de ácidos grasos. En este sentido, la glucosa es […]

15.09.2015

¿Mitos alimentarios entre practicantes habituales de actividad física?

En el año 2008 en Asturias realizamos (Jose Ramón Bahamonde, Ramón De Cangas, Fernando Rojo, Juan Ignacio Brime Casanueva y Purificación López Sela) un estudio piloto con más de 300 personas en algunos centros deportivos de Oviedo, Gijón y Avilés encaminados a determinar la existencia de mitos alimentarios entre sus usuarios y que fue presentado […]

02.09.2015

Los hidratos de carbono «líquidos» y la saciedad

Muchas personas consumen kilocalorías en forma de bebidas con azúcares añadidos, zumos etc… que son una fuente importante de hidratos de carbono y por tanto de kilocalorías. Sin embargo, si hubieran bebido agua y sustituido esos hidratos de carbono ingeridos en forma líquida por otras fuentes sólidas ( arroz, fruta, cereales…) ¿ se hubieran saciado […]

26.08.2015

Piel, sol y dieta

Piel, sol y dieta: Ahora que está acabando el verano quizás nos interese más el tema del daño y del fotoenvejecimiento de la piel. Lo que está claro es que la luz ultravioleta daña la piel, entre otras cosas incrementa la generación de especies reactivas de oxígeno que incrementa el fotoenvejecimiento de la piel, lo […]

16.08.2015

NO TE RESIGNES, a más edad menos gasto energético, ¿inevitable?

Muchas personas dicen cosas como esta: » No lo entiendo, tengo 45 años, como lo mismo que a los 22 años, tengo la misma actividad pero me veo con más grasa y menos masa muscular y eso que peso más o menos lo mismo que entonces» La verdad es que con la edad disminuye el […]

09.07.2015

Dietas con productos sustitutivos a largo plazo

Existen multitud de dietas o métodos basadas en batidos sustitutivos que remplazan una o más comida por algún tipo de batido (otras veces barritas etc…) de generalmente elevado contenido proteico. El hecho de que muchas veces se trata de dietas bajas en Kilocalorías e hiperproteicas, permite perder a corto plazo una gran cantidad de kilos […]

08.07.2015

¿ Reducir el ácido úrico con la dieta?

Niveles elevados de ácido úrico, un riesgo De todos es sabido que los niveles elevados de ácido úrico en plasma son un factor precipitante para la gota y cálculos renales, así como un importante factor de riesgo para el síndrome metabólico y enfermedad cardiovascular. Causas de elevación de los niveles de ácido úrico Las principales […]

01.07.2015

Cuesta creerlo pero en esto también: «Spain is different». España, la Nutrición y los Dietistas-Nutricionistas

Spain is different: España es el único país de la Unión Europea que no tiene Dietistas-Nutricionistas en los Hospitales públicos. En España no se convocan plazas públicas por oposición para Dietistas-Nutricionistas ( recientemente por fin ha salido una plaza pública en la Comunidad Foral de Navarra, con lo cual esperemos que sea la punta de […]

23.06.2015

Mis últimos viajes profesionales y próximos viajes

Me habéis preguntando últimamente en las redes sociales por mis últimos viajes a congresos etc… Generalmente en el blog no hablo de esas cosas porque intento exclusivamente escribir artículos sobre temas de interés que me vais pidiendo. Pero bueno en este post os cuento un resumen de mis últimos viajes: Estuve en Las Palmas de […]

22.06.2015
Lunes a Viernes
Mañanas de 10:00h. a 13:30h.
tarde de 16:30h. a 20:00h.
C/ Uría 38, 4ºA, Oviedo-Asturias
C/ González Abarca 6, 2ºB, Avilés-Asturias
C/ Saavedra 4, Oficina 26, Gijón-Asturias
C/ Dr. Esquerdo, 105, 28007 -Madrid
C/ Londres, 28, Tercera planta -Barcelona
985 223 484

¡Sígueme en las redes sociales!