Categoría: Dietas milagro

dieta alcalina

Dieta alcalina y densidad ósea

La dieta alcalina se ha puesto de moda hace algunos años. Promete mejoras en la salud espectaculares y ser una ayuda para controlar el peso. Una de las cosas que “promete” es su alta eficacia en prevenir la osteoporosis frente al patrón de dieta habitual. En consecuencia, ha habido una serie de estudios de manipulación […]

13.07.2015
Dr. Ramón de Cangas

No compenses los excesos con dietas milagro

En España más del 50% de la población tiene exceso de peso (sobrepeso u obesidad). Este dato debe ser tomado en serio ya que el incremento de la grasa corporal se relaciona con una mayor probabilidad de sufrir alternaciones metabólicas, cardiovasculares, algunos tipos de cáncer, etc. La Sociedad Española de Nutrición Comunitaria estimaba en el […]

05.07.2015
Dr. Ramón de Cangas
enzima prodigiosa

“La enzima prodigiosa”, mi opinión sobre este libro

La “Enzima prodigiosa” es el título del conocido libro que se puso de moda en los últimos tiempo y en el cual se promueve un tipo de dieta concreta. Una enzima es una proteína (o un ARN) que puede catalizar una reacción química. Pero los milagros no existen y no hay enzimas prodigiosas. Podríamos pensar […]

30.03.2015
Dr. Ramón de Cangas

¿La ritmodieta?

En los últimos tiempos aparecen en los medios de comunicación términos como ritmonutrición, crononutrición, nutrición basada en la cronobiología o nutrición adaptada a los ritmos circadianos. Vamos a analizarla: ¿Qué es la cronobiología? Realmente la cronobiología es una disciplina de la Fisiología que estudia los ritmos biológicos, incidiendo tanto en su origen como en sus […]

16.03.2015
Dr. Ramón de Cangas
Batidos sustitutivos

Sentido común vs batidos sustitutivos para perder peso.

Si alguien te dice que si quieres perder peso puedes sustituir la comida por un batido de sabor, por ejemplo, a vainilla, contándote que dicho batido te aporta 350 kilocalorías y que teóricamente, te permite mantenerte en un estado nutricionalmente adecuado y que además, es mejor que cualquier combinación de alimentos que tú puedas elaborar […]

15.09.2014
Dr. Ramón de Cangas

¿Dietas depurativas?

Las dietas depurativas que se presentan a veces en revistas etc. como una forma de eliminar toxinas son muchas veces dietas muy hipocalóricas a base de caldos de verduras, agua y prácticamente nada más. Es cierto que existen sustancias que, para eliminarse, precisan de un proceso metabólico ya que si se acumulan en el organismo […]

02.09.2014
Dr. Ramón de Cangas
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