Siempre insisto en que los lácteos son un grupo de alimentos interesante ( eso no quiere decir mágicos), sin embargo en los últimos años ha habido una caída en su consumo debido a la aparición de falsos mitos a veces originados entre los gurús de las redes sociales. Sin embargo la evidencia científica favorable al […]
29.05.2018
Hace no mucho apareció en la prensa la noticia de que tomando suplementos de ácido fólico y hierro en embarazo los futuros niños tendrían un mejor desarrollo intelectual. Veamos: El ácido fólico es una vitamina hidrosoluble, concretamente un tipo de vitamina B y es la forma sintética del folato ( que se encuentra en diversos […]
31.01.2017 
Los requerimientos de hierro están incrementados durante el embarazo por el mayor volumen sanguíneo así como para la placenta y el feto. El feto depende de los depósitos de hierro de la madre para tener hierro hasta los 4-6 meses tras nacimiento, por ello tiene prioridad incluso aunque los depósitos de la madre estén bajos. […]
14.04.2016 
La verdad es que la lactancia materna es una buena elección. Dar el pecho al niño ofrece numerosos beneficios no solamente para la salud del niño, sino también para la salud de la propia madre. Pero, ¿qué alimentos se deben evitar durante la lactancia materna? Realmente la lactancia no es más que la mera continuación […]
13.01.2016
Obviamente, una mujer embarazada gana peso como consecuencia de su embarazo debido al peso del feto, la placenta, el líquido amniótico, un aumento en el volumen de sangre, un incremento en la grasa corporal… Desde luego, es normal que durante el embarazo se gane peso pero lo que es realmente interesante es no ganar más […]
20.07.2015 
La cafeína atraviesa la placenta y el feto tiene una capacidad bastante limitada para metabolizarla. Los estudios realizados hasta ahora no han demostrado que la cafeína cause defectos de nacimientos en los bebés humanos aunque sí en animales. Algunos estudios sueltos han sugerido que el uso habitual de cafeína puede incrementar ligeramente el riesgo de […]
25.03.2015
La alimentación de la madre durante el embarazo es vital para el correcto desarrollo del bebé. La gestación es un proceso fisiológico en el cual las necesidades energéticas y de ciertos nutrientes se encuentran incrementadas. El embarazo supone un gasto extra de energía, algunos autores calculan en 80.000 Kilocalorías el coste energético de la gestación. La mujer […]
10.09.2014 
Aparentemente, son cada vez más las personas que padecen intolerancias o alergias a determinados alimentos. ¿Es un problema inherente a la evolución social o siempre ha estado ahí pero no había diagnóstico? Nunca se había oído tanto hablar de niños con alergia al huevo, intolerancia a la lactosa… ¿A qué se debe? En realidad lo que sucede es que toda la […]
03.09.2014 
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