Categoría: Mitos y curiosidades

lácteos huesos

Los lácteos, más allá de sus beneficios para los huesos

Es curioso como muchas personas, incluidos profesionales sanitarios, critican las recomendaciones del consumo de lácteos sin pensar más allá de los huesos. Dicen y aseveran que “el consumo de lácteos no reduce el riego de fracturas”, “el calcio no protege frente a la pérdida de densidad ósea” , “no debemos preocuparnos por el calcio”, “lo […]

06.06.2016
Dr. Ramón de Cangas

El exceso de cafeína

La cafeína es una metilxantina y como cualquier metilxantina puede ser perjudicial cuando es consumida en exceso. Como es de sentido común, un consumo moderado de cafeína no tiene por qué suponer ningún problema y puede ayudarnos a estar más atentos, más despiertos, más activos. Y es que es cierto que la cafeína puede combatir […]

25.05.2016
Dr. Ramón de Cangas

Acerca de la avena, ¿sabías que…?

La avena es rica (para ser un vegetal) en proteínas de relativamente elevado valor biológico. Tiene una cantidad de grasa que no es despreciable y de la cual una parte importante es ácido linoleico y en este sentido desde el punto de vista de la salud cardiovascular es una buena opción. Su aporte en hidratos […]

23.05.2016
Dr. Ramón de Cangas

Todo sobre el agua y su relación con el peso

¿El agua nos ayuda a adelgazar?, cuándo beber agua, ¿antes o después de las comidas?. En torno al consumo de agua existen muchos mitos. En líneas generales diremos que el agua ni engorda ni adelgaza y puede beberse en cualquier momento del día. Además, su consumo es vital: el agua debe de ser nuestra principal […]

05.05.2016
Dr. Ramón de Cangas

El cáncer de vejiga no está relacionado con el consumo de café o té

Algunas personas comentan a veces que el consumo de café, té, bebidas de cola o bebidas energéticas puede incrementar el cáncer de vejiga. Sin embargo, buceando en las bases bibliográficas he encontrado un estudio (*) que fue publicado en el año 2015 y que fue un estudio multicéntrico de casos y controles con 690 casos de […]

05.05.2016
Dr. Ramón de Cangas
platano manzana

Plátano versus manzana

Aunque ya he citado este caso varias veces, son varias las personas que me han preguntado de nuevo sobre el tema. Es habitual creer, incluso a veces en el mundo sanitario, que en una dieta de control de peso algunas frutas como el plátano o las uvas están prohibidas. Por un lado, debemos decir que […]

25.04.2016
Dr. Ramón de Cangas

Moléculas milagrosas para perder peso no hay

Ojalá hubiera algo “milagroso” para perder grasa corporal pero desgraciadamente a día de hoy no lo hay. Muchas de las sustancias que se sugieren como útiles no lo son y en los casos en los que se obtienen resultados estadísticamente significativos éstos son clínicamente no relevantes, es decir, son una mínima ayuda que no es […]

06.04.2016
Dr. Ramón de Cangas
zumo de naranja

¿Eliminar el zumo de naranja en el desayuno?

Algunas personas me comentan a veces que quitan el zumo de naranja natural en el desayuno con objeto de ahorrarse unas cuantas kilocalorías que creen que les pueden ayudar a controlar su peso o a perder grasa corporal. Pero ¿sirve esta medida para perder grasa corporal? Obviamente jugar con un pequeño puñado de kilocalorías arriba […]

19.01.2016
Dr. Ramón de Cangas
diuréticos

Los diuréticos para perder peso son un engaño

¿Diuréticos para perder peso? Es habitual que a muchas personas que desean perder peso ingieran sustancias con efecto diurético. Pero si una persona tiene alguna patología (enfermedad renal, hipertensión…) que requiera la utilización de fármacos diuréticos, debe ser el médico quien la diagnostique y de tratamiento a su patología y le recete lo que considere oportuno. […]

12.01.2016
Dr. Ramón de Cangas

¿Alergia, intolerancia o sensibilidad alimentaria?

Está claro que los alimentos contienen proteínas y que éstas pueden desencadenar una reacción alérgica. Las proteínas pueden funcionar como alérgenos, desencadenando la producción de anticuerpos específicos por parte de nuestro organismo y provocando una reacción alérgica y los síntomas derivados de esta. Ahora bien, cuando se habla de alergia a los alimentos se está […]

22.12.2015
Dr. Ramón de Cangas
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