Categoría: Productos

¿Hierro y ácido fólico en embarazo y capacidad intelectual del niño?

Hace no mucho apareció en la prensa la noticia de que tomando suplementos de ácido fólico y hierro en embarazo los futuros niños tendrían un mejor desarrollo intelectual. Veamos: El ácido fólico es una vitamina hidrosoluble, concretamente un tipo de vitamina B y es la forma sintética del folato ( que se encuentra en diversos […]

31.01.2017
Dr. Ramón de Cangas

La L-carnitina para perder peso: han pasado ya muchos años…

La L-carnitina (3-hidroxi-4-trimetilaminobutirato) conocida también como levocarnitina es en ralidad una amina cuaternaria que somos capaces de sintetizar de forma endógena en nuestros riñones, hígado y cerebro a partir de dos de los aminoácidos esenciales ( concretamente la metionina y la la lisina). Una de sus funciones es el transporte de ácidos grasos al interior […]

19.12.2016
Dr. Ramón de Cangas

¿ Posible utilidad de la sinefrina en deportistas?

Existe un grupo de moléculas relacionadas con los alcaloides en tanto que derivan de aminoácidos (concretamente fenilalanina), pero que realmente son aminas porque presentan nitrógeno exterior a los ciclos. Algunos ejemplos son la efedrina, la mescalina, la herclavina o la sinefrina. La sinefrina es ampliamente utilizada desde hace años en los suplementos dietéticos para el […]

28.09.2016
Dr. Ramón de Cangas
batidos

Todo sobre los batidos de proteínas (II)

Tantas son las dudas y los estudios sobre los batidos de proteínas que después de una primera entrega, continuamos resolviendo las cuestiones más frecuentes. ¿Batidos enriquecidos? A veces se sugiere tomar batidos enriquecidos o combinar diferentes productos. Por ejemplo muchas profesionales recomiendan una proteína enriquecida en aminoácidos esenciales y especialmente en 3 de ellos la […]

21.06.2016
Dr. Ramón de Cangas

Té verde y grasa corporal

El té verde es un tipo de té Camellia sinensis que ha tenido una mínima oxidación durante su procesado. El té verde no es fermentado ya que las hojas se recogen frescas y después de someterse a la torrefacción, se prensan, enrollan, trituran y se secan. Su riqueza en catequinas y otras sustancias antioxidantes pueden […]

21.03.2016
Dr. Ramón de Cangas
Refrescos

Consumo de refrescos y riesgo de enfermedad cerebrovascular.

El consumo de bebidas gaseosas azucaradas se ha asociado en algún estudio con un mayor riesgo de enfermedades cardiometabólicas. La relación con la enfermedad cerebrovascular no es algo que se haya estudiado tanto. En un artículo publicado en el 2012 (1) se  examinaron los patrones de consumo de refrescos y la sustitución de bebidas alternativas […]

16.02.2016
Dr. Ramón de Cangas

¿Carnes procesadas y cáncer?, ¿ Sorpresa?, ¿ Motivos para preocuparse?

¿ Sorpresa? La noticia a que “sonó” muchos en los medios de la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer (IARC) de la Organización Mundial de la Salud ( OMS) acerca de que el consumo de productos cárnicos procesados y carnes rojas pueden incrementar de forma significativa el riesgo de padecer cáncer ha cogido por […]

02.02.2016
Dr. Ramón de Cangas

Dieta y hábitos para cuidar los huesos

Algunos factores  son inevitables pero sobre otros podemos actuar Si deseamos cuidar nuestros huesos y prevenir patologías futuras como la osteoporosis ( por ejemplo) la realidad es la que es  y sobre algunos factores como edad , sexo y genética  no podemos  actuar ni hacer nada. Pero sí que existen estrategias y modos de vida […]

24.01.2016
Dr. Ramón de Cangas

Fumar durante el embarazo y peso en el niño

¿ Quieres un motivo más para no fumar durante el embarazo?. Ahí lo tienes: Hay una estrecha relación entre el hábito de fumar durante el embarazo y el desarrollo de obesidad en la edad escolar de los niños. Es decir fumar durante el embarazo incrementa el riesgo de obesidad del niño más adelante. ¿ Por […]

21.01.2016
Dr. Ramón de Cangas

¡Los bocadillos no son ningún problema!

Un bocadillo puede sustituir perfectamente una comida de mediodía (por ejemplo). Imaginemos que una mujer concreta tiene un gasto energético total diario de 2000 kilocalorías y su objetivo es mantener su peso estable. Pues bien, sabido es que se recomienda que la comida de mediodía aporte un 30-35% de la energía diaria, por tanto en […]

07.01.2016
Dr. Ramón de Cangas
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