Categoría: Productos

No todas las fuentes proteicas son iguales, interesante en deportistas.

Sobre suplementos de proteínas y de aminoácidos ya he hablado en varias ocasiones y en dichos artículos he tratado el tema del momento de ingesta, dosis, tipos de proteína…pero en este artículo quiero específicamente hablar sobre sobre el hecho de que no todas las proteínas son iguales. Para ello voy a aprovechar ( que es […]

06.01.2016
Dr. Ramón de Cangas

¿ Ácido Linoleico Conjugado y Resveratrol para perder grasa corporal?

¿Podemos conseguir alguna ventaja en la reducción de grasa corporal si se toman a la vez resveratrol y ácido linoleico conjugado? El ácido linoleico conjugado es un ácido graso al que algunos estudios (aparte de otras muchas cosas)  atribuyen un efecto reductor de la grasa corporal (incluidos dos metaanálisis) y una cierta capacidad para incrementar la masa magra […]

29.12.2015
Dr. Ramón de Cangas

La cetona de frambuesa no es un milagro antigrasa

Muchas personas me preguntan por la cetona de frambuesa, una sustancia cada vez más de moda, cada vez más vendida y que a veces nos la presentan como milagrosa, como el secreto de algunas estrellas americanas etc… en su lucha contra la grasa corporal. La Cetona de frambuesa es un compuesto aromático presente en la […]

21.12.2015
Dr. Ramón de Cangas

No hace falta ir al Himalaya, ¡ en Asturias también hay polifenoles!

Los polifenoles son un grupo de sustancias químicas encontradas en plantas y que tienen de peculiar el hecho de tener más de un grupo fenol por cada molécula. Comprenden una gran familia de moléculas diferentes. Se trata de sustancias que han demostrado que tienen una clara actividade antioxidantes in vitro  y que en los seres vivos se […]

17.12.2015
Dr. Ramón de Cangas
batidos

Todo sobre los batidos de proteínas (I)

Qué tipo de proteína tomar y qué cantidad son algunas de las dudas más frecuentes si hablamos de batidos proteicos para maximizar la masa muscular. Tantas son las dudas y los estudios al respecto, casi se podría hablar de la “Ciencia de los Batidos”. Aquí tenéis las respuestas a esas preguntas más comunes. ¿Importa la dosis de proteína? Siempre […]

01.12.2015
Dr. Ramón de Cangas

El  beta hidroximetilbutirato como suplemento para deportistas

Uno de los suplementos que podemos encontrar en el mercado es el beta-hidroximetilbutirato y que desde hace ya bastantes años se puede encontrar a la venta sólo o formando parte de formulaciones dietéticas. El HMB (β-hidroximetilbutirato o Beta-Hidroxy Beta-Metilbutirato) es un metabolito derivado de la leucina. Se sintetiza a partir de la leucina a razón […]

01.12.2015
Dr. Ramón de Cangas

¿Vitamina C y menos resfriado omún?

Muchos me habéis preguntado sobre si desde el punto de vista nutricional está justificado incrementar la ingesta de vitamina C ( como suplemento por ejemplo) para disminuir el riesgo ( o bien para tratar directamente) de resfriado común. Hace mucho que existe polémica sobre la vitamina C puede ser de ayuda o no en la […]

27.11.2015
Dr. Ramón de Cangas

¿Realmente el chitosan es una ayuda a tener en cuenta de cara a perder grasa corporal?

Sigo escribiendo sobre temas que me habéis solicitado. En este caso acerca del chitosán que muchas veces se publicita y se recomienda como una buena opción en el tratamiento de la pérdida de peso. Se le atribuye una supuesta capacidad de absorción de una parte de la grasa dietética y por tanto una ayuda la […]

12.11.2015
Dr. Ramón de Cangas

Mega dosis de vitamina C en deportistas. No siempre más es mejor

La vitamina C es un componente esencial de la dieta y puede reducir los efectos adversos inducidos por el ejercicio de las especies reactivas del oxígeno, incluyendo el daño muscular, disfunción inmunológica y fatiga. Muchos deportistas consumen dosis superiores a un gramo creyendo que de esta forma pueden obtener mejorías. En un artículo científico publicado […]

02.11.2015
Dr. Ramón de Cangas

Ningún exceso es bueno, a propósito de un caso: óxido de magnesio

La hipermagnesemia es una condición poco común y cuando se sufre generalmente es por ingesta excesiva en forma de suplementos etc… El óxido de magnesio es una habitual de personas con estreñimiento, pero cuando se abusa de él en los pacientes con estreñimiento con retención prolongada de colon, puede contribuir a hipermagnesemia. Cuando se diagnostica […]

08.10.2015
Dr. Ramón de Cangas
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