Categoría: Productos

Isoflavonas de soja, menopausia, peso, glucosa e insulina

Ya he comentado en algunas ocasiones que existen metaanálisis publicados que concluyen que la ingesta de isoflavonas de soja es capaz de reducir la frecuencia e intensidad de los sofocos propios de la menopausia. Sin embargo, algunos estudios han sugerido que también podrían servir de ayuda a la hora de perder peso corporal en mujeres […]

06.10.2015
Dr. Ramón de Cangas

Suplementación generalizada con antioxidantes, ¿promesas reales?

Es mayoritariamente aceptado entre la comunidad científica que las especies reactivas del oxígeno pueden contribuir a causar o agravar diversas patologías humanas, como pueden ser las enfermedades neurodegenerativas, cáncer,cardiovasculares, osteoartritis….. En numerosas ocasiones se ha propuesto que parece hacer frente a estas especies reactivas del oxígeno, la suplementación con antioxidantes pudiera ser de ayuda. Que […]

01.10.2015
Dr. Ramón de Cangas

¿ Peligro al ingerir Pimienta Cayena y/o la capsaicina para reducir peso corporal?

La capsaicina (8-metil-N-vanillil-6-nonenamida) es el componente activo de los pimientos picantes, jengibre… Es irritante para los mamíferos; y de hecho produce una fuerte sensación de ardor en la boca. Algunos estudios sugieren un cierto efecto de la capsaicina sobre el peso corporal. La capsaicina se utiliza como analgésico en forma de cremas… para mitigar el […]

28.09.2015
Dr. Ramón de Cangas

¿ Quercetina como suplemento en deportistas?

En alguna ocasión he visto en alguna revista generalista recomendar la quercetina como un suplemento a tener en cuenta de cara a ayudar a perder grasa corporal. La quercitina  es un flavonol presente en concentraciones significatias en verduras-hortalizas y a la cual se le atribuyen ciertos beneficios fisiológicos sobre nuestro organismo como la prevención cardiovascular, […]

27.09.2015
Dr. Ramón de Cangas

Lactobacillus Casei y microorganismos patógenos intestinales.

Muchas veces se nos ha presentando a ciertos probióticos, como por ejemplo Lactobacillus Casei, como la panacea. Uno de los efectos a los que a veces se ha hecho referencia es la protección frente a microorganismos intestinales patógenos. La EFSA ( Agencia Europea de Seguridad Alimentaria) ha emitido un Dictamen científico sobre la justificación de […]

22.09.2015
Dr. Ramón de Cangas

¿Colágeno hidrolizado como suplemento para enfermedades degenerativas de articulaciones y para la piel?

El colágeno hidrolizado se compone de pequeños péptidos producidos a partir de la gelatinización y la subsiguiente hidrólisis enzimática de colágeno, una proteina que se encuentra ampliamente distribuida en los tejidos animales.  Se ha puesto de moda por grandes campañas de publicidad de productos que lo llevan en su composición y que “prometen” ciertos efectos […]

31.08.2015
Dr. Ramón de Cangas

¿ Prevención de diabetes tipo 2, enfermedad cardiovascular, hipertensión arterial.. con flavonoides dietéticos?

Los flavonoides son una serie de metabolitos secundarios de las planta y realmente son una familia muy diversa de compuestos aunque tienen en común que todos son polifenoles y son solubles en agua. Dentro de los flavonoides podemos hacer una clasificación y dividirlos en clases ( antocianinas, flavonoles…). Las verduras-hortalizas, frutas, especias ( canela..), hierbas aromáticas […]

25.08.2015
Dr. Ramón de Cangas

¿ La quercetina como suplemento para perder grasa?

En alguna ocasión he visto en alguna revista generalista recomendar la quercetina como un suplemento a tener en cuenta de cara a ayudar a perder grasa corporal. La quercitina  es un flavonol presente en concentraciones significatias en verduras-hortalizas y a la cual se le atribuyen ciertos beneficios fisiológicos sobre nuestro organismo como la prevención cardiovascular, […]

03.08.2015
Dr. Ramón de Cangas

Omega 3 a dosis extra y riesgo cardiovascular

Por cuestiones de salud en general y de salud cardiovascular en particular, se recomienda seguir una dieta rica en verduras-hortalizas y frutas, con cereales ( eligiendo preferiblemente las opciones integrales como pan integral etc..), legumbres, frutos secos ( nueces..) etc… Es recomendable minimizar las grasas saturadas y por ello es preferible elegir lácteos desnatados o […]

28.07.2015
Dr. Ramón de Cangas

¿Té verde en deportistas para modificar la composición corporal ( y no sólo en deportistas) y como antioxidante?

El té verde es un tipo de té Camellia sinensis que ha tenido una mínima oxidación durante su procesado. El té verde no es fermentado ya que las hojas se recogen frescas y después de someterse a la torrefacción, se prensan, enrollan, trituran y se secan. Su riqueza en catequinas y otras sustancias antioxidantes pueden […]

20.07.2015
Dr. Ramón de Cangas
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