Yo soy totalmente partidario del desayuno porque aunque el desayuno no tiene por qué tener una estructura específica, no tiene por qué incluir unos alimentos concretos ni unas kilocalorías determinadas y ni siquiera es algo obligatorio, es una tradición y además para la mayor parte de las personas desayunar es positivo…Aquí presento varias opciones de […]
10.03.2017
En muchas ocasiones, aunque tengamos intenciones de tomarnos un saludable batido de frutas, es difícil encontrar una receta de batidos ligeros y con ingredientes sencillos de encontrar. Para facilitaros esta tarea os dejo unos cuantos batidos sabrosos y fáciles de hacer. Batido de canela y avena: 500 mililitros de leche desnatada con 10 gramos de […]
17.05.2016 
Un smoothie es en realidad batido de fruta con productos lácteos, hielo o helado y suele ser más denso y cremoso que un batido tradicional. Podemos hacer smoothies y batidos muy sabrosos, saludables y con una importante reducción en grasas, grasas saturadas, azúcares y kilocalorías totales respecto a la versión normal. Desde el punto de […]
16.05.2016 
La piña colada es un cocktail delicioso que en su versión sin alcohol es igualmente deliciosa. Sin embargo es bastante calórica y rica en grasas y azúcares. Propongo aquí una opción sabrosa pero mucho más ligera. Receta para elaborar una piña colada ligera Ingredientes: – Piña natural. – 200 ml. de zumo de piña. […]
20.01.2016 
Un bocadillo puede sustituir perfectamente una comida de mediodía (por ejemplo). Imaginemos que una mujer concreta tiene un gasto energético total diario de 2000 kilocalorías y su objetivo es mantener su peso estable. Pues bien, sabido es que se recomienda que la comida de mediodía aporte un 30-35% de la energía diaria, por tanto en […]
07.01.2016 
No me gusta demasiado dar ideas de cenas o comidas ligeras para Nochebuena porque considera que un día es un día y también se debe disfrutar de los manjares más sabrosos (de hecho es lo que yo mismo voy a hacer). Sin embargo, sois muchos lo que me lo habéis pedido así que os pongo un […]
23.12.2015 
El pan de yuca o pan de queso es un pan típico de Ecuador. Personalmente, me encanta su gastronomía y siempre que viaje a este país procuro conocer nuevos platos. Existen diferentes recetas para elaborar el pan de yuca, pero en general se prepara con harina de yuca, leche, queso, mantequilla, huevos y sal, aunque […]
13.10.2015 
¿Tienes mucha hambre?. Te sugiero esta ensalada tamaño XXL con menos de 800 Kilocalorías y más de 1,1 kilos de peso. Una ensalada muy completa que puede ser la solución para esos días en los que te mueres de hambre. Ingredientes de la súper ensalda: 150 gramos de tomate, 60 gramos de lechuga, 100 gramos de pimiento […]
07.07.2015 
Hoy comparto con vosotros una receta ligera de bolitas de sandía y melón con chocolate ligth. Con un molde adecuado es muy fácil hacerlas y, una vez fría, ¡están listas! Elaboración del chocolate light espeso (para mojar las bolitas de fruta): En una olla pequeña añadimos leche 0% grasa Central Lechera Asturiana, cacao puro en polvo desgrasado […]
01.07.2015 
Reducir grasas, azúcares y kilocalorías en smoothies: Un smoothie es en realidad batido de fruta con productos lácteos, hielo o helado, y suele ser más denso y cremoso que un batido tradicional. Podemos hacer smoothies y batidos muy sabrosos, saludables y con una importante reducción en grasas, grasas saturadas, azúcares y kilocalorías totales respecto a […]
08.09.2014 
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