Categoría: Rendimiento

músculo

Masa muscular y gasto energético, ¿ el mensaje ha cambiado?

Tradicionalmente se ha venido comentando que el músculo es un tejido muy activo que consume energía hasta cuando estamos durmiendo. Por ello cabría pensar que si incrementamos masa muscular se incrementa el metabolismo basal. Ya más recientemente también se vio que el tejido adiposo no era tan inerte como se pensaba y que aun siendo […]

14.02.2017
Dr. Ramón de Cangas

Entrenamiento de fuerza y composición corporal en mujeres

Está muy claro que el entrenamiento de fuerza es un método eficaz para mejorar la composición corporal tanto en hombres como en mujeres aunque a veces es el gran olvidado en mujeres y no es infrecuente que no se le dé demasiada importancia en el sexo femenino. Un estudio reciente (*) abordó el efecto en […]

14.02.2017
Dr. Ramón de Cangas

Construir músculo y no perderlo

Frente a los que algunos piensan, la realidad es que la síntesis proteica se suprime durante la actividad física. Sin embargo, una vez llegado el descanso, y durante varias horas, dicha síntesis proteica se incrementa por encima del nivel normal. Por lo tanto podemos decir que se abre una “ ventana anabólica”. Está muy claro […]

17.01.2017
Dr. Ramón de Cangas

¿ Posible utilidad de la sinefrina en deportistas?

Existe un grupo de moléculas relacionadas con los alcaloides en tanto que derivan de aminoácidos (concretamente fenilalanina), pero que realmente son aminas porque presentan nitrógeno exterior a los ciclos. Algunos ejemplos son la efedrina, la mescalina, la herclavina o la sinefrina. La sinefrina es ampliamente utilizada desde hace años en los suplementos dietéticos para el […]

28.09.2016
Dr. Ramón de Cangas

¿ Cómo que el calcio de la la leche y de los lácteos no se absorbe bien?

A pesar de que la evidencia científica a favor del consumo de lácteos y de su no asociación con ninguna causa de mortalidad (cardiovascular, cáncer etc…), de su relación con mejoras en los diferentes componentes del síndrome metabólico y por tanto de la salud cardiovascular y a pesar de su relación con un mejor control […]

28.01.2016
Dr. Ramón de Cangas

Dieta y hábitos para cuidar los huesos

Algunos factores  son inevitables pero sobre otros podemos actuar Si deseamos cuidar nuestros huesos y prevenir patologías futuras como la osteoporosis ( por ejemplo) la realidad es la que es  y sobre algunos factores como edad , sexo y genética  no podemos  actuar ni hacer nada. Pero sí que existen estrategias y modos de vida […]

24.01.2016
Dr. Ramón de Cangas

Ingesta de proteína de suero de leche y fuerza y masa magra en atletas entrenados de resistencia

Hay diversos y ya números estudios ( incluso existen metaanálisis) en los que se concluye que existe un efecto positivo derivado de la ingesta de suplementos de proteínas de suero ( ya sea sóla o formando parte de formulaciones dietéticas) de cara a optimizar y mejorar la respuesta anabólica, rendimiento, fuerza, masa muscular… Su uso […]

14.10.2015
Dr. Ramón de Cangas

Menopausia: pérdida de fuerza muscular e ingesta de proteinas

Es frecuente que algunas mujeres se quejen de una pérdida de fuerza al llegar a la menopausia y también de una pérdida de masa muscular y una mayor flacidez. En un estudio publicado en el año 2014 (*) se estudió la relación de la fuerza muscular con dos niveles diferentes de ingesta de proteínas: 0,8 […]

13.10.2015
Dr. Ramón de Cangas

¿Las dietas con hidratos de carbono de alto índice glucémico pueden influir en el rendimiento cognitivo en ancianos?

Está muy claro que el envejecimiento se asocia con una pérdida gradual de la función cognitiva al margen de que también existe un mayor riesgo de demencia. Entre los múltiples factores que pueden influir, la evidencia de ciertos estudios sugiere que el deterioro cognitivo en sujetos de edad avanzada puede también estar influenciado por la […]

30.09.2015
Dr. Ramón de Cangas

¿Hidratos de carbono de bajo índice glucémico para mejorar la memoria de trabajo y la atención selectiva?. Dieta y rendimiento intelectual.

Está claro que la glucosa es un sustrato nutricional cerebral. Dada su importancia, en principio podríamos pensar que los niveles de glucosa postprandial (después de comer) en la sangre podrían afectar de algún mondo a las funciones cognitivas. Sin embargo hay controversia sobre el tipo de hidratos de carbono y su relación con las funciones […]

30.09.2015
Dr. Ramón de Cangas
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