Varias personas me han preguntado sobre técnicas que se publicitan como una opción para perder grasa precisamente de forma localizada. Literalmente esta es la publicidad que se puede encontrar a veces “… emulsiona las células grasas en una sustancia líquida fácil de eliminar a través del sistema linfático y urinario”.

Simplemente con haber recibido unas pocas clases de Bioquímica o de Fisiología se sabe a ciencia cierta que eso es una total aberración.

La grasa está almacenada en forma de triacilglicéridos ( tres ácidos grasos unidos a una molécula de glicerol) dentro del adipocito y la única forma de reducir este acúmulo graso es un desequilibrio energético que permitirá que esta molécula se escinda y los ácidos grasos pasen al torrente sanguíneo donde acabarán llegando a una célula y serán empleados como fuente de energía en el horno celular ( la mitocondria) mediante le beta oxidación. El glicerol puede originar glucosa. Ante una dieta muy baja en hidratos de carbono y/o muy hipocalórica puede provocarse una situación que deriva en la producción de los llamados cuerpos cetónicos los cuales sí pueden estar presentes en la orina pero no son grasa.

Obviamente la aseveración de que con ultrasonidos u otra técnica los adipocitos ( de una forma milagrosa) se convierten en “un líquido que se elimina por la orina” es una falsedad, carece no sólo de evidencia científica sino también del más mínimo sentido común.

Al margen de esto, la presencia de grasa en la orina no es normal, la grasa en personas sanas jamás se elimina por la orina, la presencia de grasa en la orina ( lipuria o adiposuria) se observa en determinadas patologías renales como en la nefrosis lipoidea. Y en determinadas patologías también se encuentra la quiluria (la quiluria es un síndrome clínico definido como la presencia de quilo en la orina, debido al paso de líquido linfático a las vías urinarias) a la que hago referencia porque en las publicidades se hace referencia al sistema linfático y su implicación (previo a la eliminación por la orina) en la eliminación de la grasa.

En Nutrición sentido común y ciencia, con un libro general de Bioquímica y otro de fisiología humana se puede aclarar prácticamente todo. Los milagros no existen en Nutrición.

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Comentarios


Gracias por tu comentario. Me puedes apoyar con artículos o bibliografía reciente. Siempre genero polémica entre las cosmetólogas que venden tratamientos de Lipocavitación. Gracias.

Guadalupe Pérez Maqueo
Dr. Ramón de Cangas

Hola Guadalupe, gracias por leerlo. En pubmed se puede encontrar abundante bibliografía y sobre las bases bioquímicas de su no utilidad puedes encontrar información en cualquier libro de bioquímica. Un saludo

Dr. Ramón de Cangas

Gracias por la ilustracion

Mirella
Dr. Ramón de Cangas

Gracias por leerlo

Dr. Ramón de Cangas

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