Desde hace ya tiempo se viene hablando de la importancia de incrementar la ingesta de sustancias antioxidantes como los flavonoides de cara a reducir el riesgo de padecer diferentes tipos de enfermedades. Los flavonoides son muchas veces citados como una gran opción pero si repasamos los estudios epidemiológicos que han evaluado hasta la fecha la asociación entre la ingesta de flavonoides totales en la dieta y el riesgo de mortalidad por enfermedad cardiovascular y por todas las causas, podemos comprobar que existen resultados inconsistentes.
Ayer mismo, gracias a Rubén Murcia Prieto ( un Dietista-Nutricionista al que sigo en el twitter, @RubenMurciaPrie , y que siempre comparte cosas muy interesante y debate con argumentos cargados de ciencia y de sentido común y por ello recomiendo seguirle) he conocido un metaanálisis (*) que precisamente investiga esta asociación. Para ello, se realizaron búsquedas en las bases de datos de PubMed y Embase desde enero de 1966 hasta mayo de 2016 y se incluyeron diez estudios (en este metaanálisis).
Pues bien, los resultados permitieron concluir que este metanálisis proporciona una fuerte evidencia de cara a recomendar consumir alimentos ricos en flavonoides a fin de reducir los riesgos de mortalidad por todas las causas (como parte de una dieta saludable entre adultos en general).
Por tanto más motivos para incrementar la ingesta de frutas, verduras, hortalizas…
(*) Liu XM, Liu YJ, Huang Y, Yu HJ, Yuan S, Tang BW, Wang PG, He QQ. Dietary total flavonoids intake and risk of mortality from all causes and cardiovascular disease in the general population: a systematic review and meta-analysis of cohort studies. Mol Nutr Food Res. 2017 Jan 5. doi: 10.1002/mnfr.201601003.
