Los arándanos y extractos de arándanos se han propuesto en muchas ocasiones como fuente de sustancias con beneficios fisiológicos para nuestro organismo. Algunos estudios recientes han sugerido que pueden tener un cierto efecto positivo frente a la oxidación y el envejecimiento.

beneficios-arandanosEn un interesante artículo científico  publicado en 2012 (*) se presentaron los resultados de un estudio  en el que se examinó el efecto del extracto de arándano en un gusano (Caenorhabditis elegans). En el estudio se pudo comprobar cómo la vida útil del gusano se incrementó con la ingesta del extracto de arándano y que, de hecho, este efecto dependía de la concentración del extracto de arándano. También se pudo comprobar que el extracto, aumentaba la tolerancia del gusano al choque térmico. Sin embargo en cuanto a protección frente a luz ultravioleta y estrés oxidativo no se encontró ningún efecto. En el artículo se habla sobre los mecanismos que pueden explicar estos efectos encontrados y que en realidad derivan de la riqueza en polifenoles del arándanos.

Obviamente esto no es extrapolable a humanos pero sí que indica que puede ser interesante profundizar en el tema y realizar estudios para investigar posibles efectos similares en el hombre.

(*) Guha S, Cao M, Kane RM, Savino AM, Zou S, Dong Y. The longevity effect of cranberry extract in Caenorhabditis elegans is modulated by daf-16 and osr-1. Age (Dordr). 2012 Aug 4.

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