La fruta ni engorda ni adelgaza, todo depende de la cantidad. La fruta tiene un porcentaje de agua significativo y por tanto no tiene una densidad energética elevada. Lo que sí es cierto es que si tomo cantidades “industriales” (por ejemplo 7 manzanas pueden ser equivalentes en energía a una tableta de chocolate) ya que puedo desequilibrar la balanza energética (depende de la cantidad del resto de alimentos ingeridos) puedo acabar ganando peso corporal. Pero la fruta se debe consumir a diario. De hecho, se recomienda ingerir 3 o más raciones de fruta al día, es decir, como mínimo 3 raciones de fruta al día. La suma de frutas y verduras-hortalizas debe llegar a 5 raciones.

Se puede comer fruta en cualquier momento, es decir, como media mañana, como merienda, formando parte del desayuno, o en las comidas. De hecho la fruta es un postre ideal.

No hay ninguna base científica por la cual se afirma que la fruta no se pueda consumir como postre. A veces se dice por “ahí” que tomada de postre fermenta y nos hace engordar. Obviamente, ese argumento carece de cualquier tipo de rigor y de sentido común. Algunas personas recomiendan tomar la fruta antes de comer, pero lo hacen porque si antes de una comilona uno se toma un par de manzanas y un buen vaso de agua ya estará medio saciado y, por tanto, comerá menos. La fruta, tomada como postre aporta las mismas kilocalorías que si se consume a cualquier otra hora. Concluimos entonces que la fruta es una gran opción como postre.

Una dieta rica en frutas, verduras y hortalizas se relaciona con un menor riesgo de numerosas enfermedades crónicas, por ello consumo abundantes vegetales, entre ellos fruta.

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Comentarios


Muchisimas gracias Ramón! Un abrazo muy fuerte, feliz tarde!

Dorina

Gracias Dorina, un abrazo!

Dr. Ramón de Cangas

Y la piña natural antes de ir a dormir para no retener líquidos, es un mito? Lo he leído en alguna web y también lo he escuchado a gente que lo utiliza en las etapas de definición antes de alguna competición. Gracias.

Carlos

Hola Carlos, es un mito. Saludos

Dr. Ramón de Cangas

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