Etiqueta: absorción de calcio

¿ Cómo que el calcio de la la leche y de los lácteos no se absorbe bien?

A pesar de que la evidencia científica a favor del consumo de lácteos y de su no asociación con ninguna causa de mortalidad (cardiovascular, cáncer etc…), de su relación con mejoras en los diferentes componentes del síndrome metabólico y por tanto de la salud cardiovascular y a pesar de su relación con un mejor control […]

28.01.2016
Dr. Ramón de Cangas

Niños ( y adultos) intolerantes a la lactosa: Leche sin lactosa y absorción de calcio

La lactosa favorece la absorción de calcio, pero hay individuos con intolerancia a la lactosa ( déficit en la enzima beta lactasa) que por tanto no puede ingerir lactosa. En niños la ingesta adecuada de calcio es vital y en adultos también muy importante, en este sentido podríamos preguntarnos si una leche sin lactosa (en […]

04.11.2015
Dr. Ramón de Cangas
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