Etiqueta: alimentación

cobre

El cobre en nuestra alimentación

El cobre es un oligoelemento esencial que se encuentra presente en todos los tejidos de nuestro cuerpo y es por ello por lo que su ingesta es imprescindible. La realidad es que el cobre es un mineral que cumple con diversas funciones e  interviene (junto con el mineral hierro) en otras como la formación de […]

27.03.2016
Dr. Ramón de Cangas
cafeina y deporte

¿Ayuda la cafeína en el deporte?

Diversos estudios hace años que sugieren que la ingesta de cafeína puede ser una ayuda en determinados deportes.  La cafeína (ingerida) es absorbida en el intestino prácticamente en su totalidad y alcanza su nivel más alto de concentración en la sangre entre un cuarto de hora y dos horas tras su ingesta. El motivo de […]

21.03.2016
Dr. Ramón de Cangas
alimentos frescos

Más alimentos frescos y menos aditivos.

No se puede negar que la incidencia de las denominadas enfermedades autoinmunes o con algún componente antoinmune se está incrementando. Enfermedades como artritis reumatoide, diabetes tipo 1, enfermedad de Crhon presentan cada vez una mayor incidencia. Tampoco se puede negar que este hecho tiene lugar en el mismo momento temporal en que se está produciendo […]

24.02.2016
Dr. Ramón de Cangas
músculo

Como construir músculo y no perderlo

Frente a los que algunos piensan, la realidad es que la síntesis proteica se suprime durante la actividad física. Sin embargo, una vez llegado el descanso, y durante varias horas, dicha síntesis proteica se incrementa por encima del nivel normal. Por lo tanto podemos decir que se abre una “ventana anabólica”. Está muy claro que […]

09.02.2016
Dr. Ramón de Cangas
lactancia

Alimentos a evitar durante la lactancia materna

La verdad es que la lactancia materna es una buena elección. Dar el pecho al niño ofrece numerosos beneficios no solamente para la salud del niño, sino también para la salud de la propia madre. Pero, ¿qué alimentos se deben evitar durante la lactancia materna? Realmente la lactancia no es más que la mera continuación […]

13.01.2016
Dr. Ramón de Cangas
huesos

¿Te preocupan tus huesos? ¡Ojo con el tabaco y el alcohol!

A parte de una dieta adecuada y de la práctica de actividad física hay otra serie de factores que son importantes y que, muchas veces,  no tenemos en cuenta cuando queremos cuidar nuestros huesos. Entre estos factores se encuentran el tabaco y el alcohol. Está muy claro que fumar también contribuye a incrementar el riesgo […]

13.01.2016
Dr. Ramón de Cangas

Entrevista: José Luis Gutiérrez, experto en ciencia de los alimentos

En mi blog a veces he ido hablando de diferentes personas del mundo de la nutrición o del deporte que por sus actividades presentes o por su progresión resultan de interés en dicho ámbito. Hoy hablamos con el Biólogo experto en alimentación José Luis Gutiérrez. José Luis, eres Biólogo, cuéntame tu impresión sobre la formación […]

18.09.2015
Dr. Ramón de Cangas
desayuno

¿Saltarse el desayuno?

¿Realmente saltarse el desayuno puede hacer que ganemos peso corporal? Siempre se habla de la importancia de realizar el desayuno, pero muchas veces creemos que no es para tanto, y que incluso si no desayunamos será más fácil que seamos capaces de controlar nuestro peso e incluso perderlo. En el año 2011 se publicó un […]

16.06.2015
Dr. Ramón de Cangas
cafeina y embarazo

Cafeína y embarazo

La cafeína atraviesa la placenta y el feto tiene una capacidad bastante limitada para metabolizarla. Los estudios realizados hasta ahora no han demostrado que la cafeína cause defectos de nacimientos en los bebés humanos aunque sí en animales. Algunos estudios sueltos han sugerido que el uso habitual de cafeína puede incrementar ligeramente el riesgo de […]

25.03.2015
Dr. Ramón de Cangas
cafe-deporte

Creatina mejor sin cafeina

Muchas veces se aconseja no consumir juntas creatina (un suplemento que ha demostrado ser capaz de ayudar a incrementar la fuerza y la masa muscular sin riesgos para la salud) y cafeína (que puede favorecer la liberación de ácidos grasos, incrementar la fuerza, concentracción y velocidad de reacción) para evitar que se anulen los beneficios […]

11.12.2014
Dr. Ramón de Cangas
Lunes a Viernes
Mañanas de 10:00h. a 13:30h.
tarde de 16:30h. a 20:00h.
C/ Uría 38, 4ºA, Oviedo
C/ González Abarca 6, 2ºB, Avilés
C/ Saavedra 4, Oficina 26, Gijón
Principado de Asturias
985 223 484

¡Sígueme en las redes sociales!