Etiqueta: antioxidantes

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Respuestas sobre antioxidantes: suplementos y en forma de alimentos.

Esta son mis respuestas a unas preguntas ( he respondido como miembro del Comité Asesor del Consejo General de Dietistas-Nutricionistas de España) sobre antioxidantes para la revista Salud y Corazón, de la Fundación Española del Corazón. – ¿Qué son los antioxidantes y qué beneficios demostrados tiene su consumo para nuestro organismo? La oxidación no es […]

28.08.2016

Interesante estudio en arándanos

Los arándanos y extractos de arándanos se han propuesto en muchas ocasiones como fuente de sustancias con beneficios fisiológicos para nuestro organismo. Algunos estudios recientes han sugerido que pueden tener un cierto efecto positivo frente a la oxidación y el envejecimiento. En un interesante artículo científico  publicado en 2012 (*) se presentaron los resultados de […]

10.01.2016

Ventajas de la restricción calórica

La restricción calórica (es decir, seguir una dieta baja en kilocalorías pero equilibrada y sin déficits nutricionales) puede ser interesante no sólo para controlar el peso. Los Radicales libres derivados (ROS) del oxígeno provocan daños celulares claros y son una de las causas del envejecimiento. En este sentido una dieta rica en antioxidantes pudiera ayudar a […]

03.09.2014
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