1)-¿Cuáles son las propiedades del café? El café se obtiene a partir de las semillas tostadas y molidas de una planta se caracteriza por su riqueza en antioxidantes como polifenoles, aporta además pequeñas cantidades de algunos minerales como potasio, fósforo, selenio y magnesio y vitaminas como ácido pantoténico, ácido fólico y algo de vitamina K. […]
12.01.2021
¿Es tan malo el café como dicen? A mí me encanta y lo tomo sin azúcar, ¿tiene algún beneficio para la salud? ¿Debería dejar de tomarlo? Las características nutricionales del café van a depender mucho del tipo, procedencia o la cosecha pero en general el café se caracteriza por ser rico en sustancias con efectos […]
13.05.2017 
Desde un punto de vista nutricional, ¿existe alguna ventaja en beber café? ¿Contiene algún nutriente interesante de incluir en nuestra dieta por esta vía? El café es una bebida que se obtiene a partir de las semillas tostadas y molidas de los frutos de la planta del café. Su principal característica es que se trata […]
21.04.2017
Hay infusiones como pueden ser el café y el té que son ampliamente consumidas en todo el mundo. Ambas son fuentes ricas en sustancias con potenciales efectos fisiológicos beneficiosos. Uno de los cánceres que tienen una frecuencia significativa es el cáncer colorrectal, sin embargo, no hay muchos datos epidemiológicos que relacionen la ingesta de café […]
23.08.2016
El café es una bebida que se obtiene a partir de las semillas tostadas y molidas de los frutos de la planta del café. Su principal característica es que se trata de una bebida estimulante por su contenido en una metilxantina, concretamente la cafeína. Las características nutricionales del café van a depender mucho del tipo, […]
08.08.2016 
Algunas personas comentan a veces que el consumo de café, té, bebidas de cola o bebidas energéticas puede incrementar el cáncer de vejiga. Sin embargo, buceando en las bases bibliográficas he encontrado un estudio (*) que fue publicado en el año 2015 y que fue un estudio multicéntrico de casos y controles con 690 casos de […]
05.05.2016 
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