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¿Son malos los lácteos para la enfermedad inflamatoria intestinal?

La realidad es que la relación entre la enfermedad inflamatoria intestinal y los alimentos que contienen lactosa es un tema controvertido y está mal definida. Mucha gente retira los lácteos de la dieta en la creencia de que la lactosa puede ser perjudicial desde este punto de vista. Recientemente se ha publicado un metaanálisis (*) […]

24.07.2016
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Los refrescos, a debate

Nada está prohibido. El consumo de refrescos siempre que no sean ingeridos de forma frecuente no tiene por qué suponer ningún problema, pero la realidad es la que es, a día de hoy muchas personas sustituyen a diario el consumo de agua por refrescos, zumos envasados, etc. El consumo de bebidas gaseosas azucaradas se ha […]

12.07.2016

Obesidad y sus peligros

En la actualidad la obesidad es la enfermedad nutricional de mayor prevalencia. En los países desarrollados, pero también en los países en vías de desarrollo, la obesidad se ha convertido en un verdadero problema de salud. Se suele decir que se ha convertido en una epidemia y, de hecho, la Organización Mundial de la Salud […]

05.09.2014
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