Etiqueta: fructosa

¿Qué pasa con la fructosa?

Por sus propiedades endulzantes y también por su menor índice glucémico (entre otras cosas) este azúcar es muy utilizado en la industria occidental. De hecho es un habitual de los productos dietéticos para diabéticos, se usa en bollería, bebidas etc… Sin embargo algunos autores la relacionan con un posible incremento del ácido úrico, triglicéridos, presión […]

16.10.2019

¿Artritis y refrescos endulzados con jarabe de maíz de alta fructosa?

Varias veces se ha sugerido la existencia de un vínculo entre artritis reumatoide y ciertos alteraciones intestinales y algunas investigaciones han sugerido que el consumo regular de refrescos endulzados con jarabe de maíz de alta fructosa ( bastante habituales) puede estar asociada con un mayor riesgo de artritis reumatoide seropositiva independientemente de otros factores de […]

09.03.2016

Azúcar y todos los edulcorantes

Los hidratos de carbono y los azúcares: Los hidratos de carbono son uno de los tres macronutrientes (los otros dos son las proteínas y las grasas). Los hidratos de carbono pueden clasificarse en dos grupos, los sencillos y los complejos. Los sencillos, como la glucosa y la sacarosa y la fructosa en general se digieren […]

08.03.2016

¿ Porque el exceso de fructosa, glucosa, sacarosa… es tan perjudicial?. Genes ahorradores, teoría evolutiva

Muchas veces nos preguntamos por qué hay tanta obesidad en el mundo y por qué tenemos tanta facilidad para engordar. Pues bien, diversos autores han presentado la hipótesis de que es posible que una mutación en nuestros ancestros simios (hace millones de años) nos convirtiera en ahorradores de energía. De ser así, esto fue positivo […]

29.02.2016

La alternativa de la fructosa frente a la glucosa etc.., ¡ ojo!

No hay nada bueno o malo, todo depende de la cantidad y de las circunstancias, pero lo que está claro muy claro es que abusar de los azúcares simples no es conveniente. Quizás por todo esto la gente con exceso de peso ( y también los que no lo tienen) tiene claro que abusar de […]

07.09.2015
Lunes a Viernes
Mañanas de 10:00h. a 13:30h.
tarde de 16:30h. a 20:00h.
C/ Uría 38, 4ºA, Oviedo
C/ González Abarca 6, 2ºB, Avilés
C/ Saavedra 4, Oficina 26, Gijón
Principado de Asturias
985 223 484

¡Sígueme en las redes sociales!