Etiqueta: gijón

pescado azul

Omega 3 de origen marino y muerte súbita

La muerte súbita es la aparición repentina e inesperada de una parada cardiaca en una persona que aparentemente se encuentra sana y en buen estado y la principal causa es una arritmia cardiaca llamada fibrilación ventricular (el corazón pierde su capacidad de contraerse de forma organizada y deja de latir). Algunos estudios han sugerido que […]

09.08.2016
Dr. Ramón de Cangas
ciencia

El daño de algunos blogueros a nuestra profesión: La ciencia no son los gurús del Twitter y equivalentes

Surgen en numerosas cuentas de Twitter y blogs determinadas tendencias y posiciones extremas que empezaron como sugerencias y que se convirtieron en “palabra de Dios”. Es decir, un grupo de personas que cuestionan todo salvo lo que ellos dicen y crean un grupo (un núcleo) dedicado a alabarse entre ellos a crear un sistema de […]

28.07.2016
Dr. Ramón de Cangas
alimentos frescos

La dieta vegana, mi opinión

No tengo nada en contra de la dieta vegana. Yo mismo, por mis gustos culinarios, consumo muchísimos alimentos de origen vegetal, pero aunque como muy poca carne y algo de pescado, consumo bastantes lácteos y algún huevo. Cuando un vegano acude a mis centros para seguir una dieta vegana le digo que por supuesto que […]

07.07.2016
Dr. Ramón de Cangas
ancianos

Ancianos y masa muscular

Bien es sabido que las personas de edad avanzada tienden a perder masa muscular y que eso disminuye su calidad de vida ya que se hacen más dependientes al disminuir la fuerza, tienen más posibilidades de caer, se pierde densidad ósea, etc. Además el músculo es un tejido muy activo que consume energía incluso cuando […]

30.05.2016
Dr. Ramón de Cangas
batidos

Recetas de batidos sabrosos y ligeros

En muchas ocasiones, aunque tengamos intenciones de tomarnos un saludable batido de frutas, es difícil encontrar una receta de batidos ligeros y con ingredientes sencillos de encontrar. Para facilitaros esta tarea os dejo unos cuantos batidos sabrosos y fáciles de hacer. Batido de canela y avena: 500 mililitros de leche desnatada con 10 gramos de […]

17.05.2016
Dr. Ramón de Cangas

Carne procesada y carne roja y cáncer, ni es algo nuevo ni nos debe asustar

Antes de hablar sobre el tema y sobre todo para evitar que la gente que no lea el artículo completo lo descalifique sin leerlo quiero aclarar que no todas las carnes procesadas son iguales ( obviamente no es lo mismo un jamón ibérico que una salchicha Frankfurt) y que no todas las carnes rojas son […]

12.04.2016
Dr. Ramón de Cangas

Azúcar y todos los edulcorantes

Los hidratos de carbono y los azúcares: Los hidratos de carbono son uno de los tres macronutrientes (los otros dos son las proteínas y las grasas). Los hidratos de carbono pueden clasificarse en dos grupos, los sencillos y los complejos. Los sencillos, como la glucosa y la sacarosa y la fructosa en general se digieren […]

08.03.2016
Dr. Ramón de Cangas
alimentos frescos

Más alimentos frescos y menos aditivos.

No se puede negar que la incidencia de las denominadas enfermedades autoinmunes o con algún componente antoinmune se está incrementando. Enfermedades como artritis reumatoide, diabetes tipo 1, enfermedad de Crhon presentan cada vez una mayor incidencia. Tampoco se puede negar que este hecho tiene lugar en el mismo momento temporal en que se está produciendo […]

24.02.2016
Dr. Ramón de Cangas
azúcar y niños

¿El consumo de azúcar produce hambre?

Hace años ya que diversos autores sugieren que el consumo de azúcares simples de elevado índice glucémico como el azúcar de mesa puede favorecer la sensación de hambre. El motivo es que cuando se toma una dosis significativa de este tipo de azúcares, se produce al poco tiempo un “pico” de glucosa en sangre que […]

22.02.2016
Dr. Ramón de Cangas
creatina

La creatina y los andrógenos

Numerosos estudios han demostrado desde hace años que la ingesta de creatina puede incrementar el peso corporal (por aumento de la cantidad de agua intracelular y masa muscular), la masa magra, masa muscular y la fuerza y por lo tanto puede ser una ayuda ergogénica que puede mejorar el rendimiento de los deportistas que practiquen […]

17.02.2016
Dr. Ramón de Cangas
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