Etiqueta: grasa láctea

histamina

Las grasas de los lácteos y el riesgo metabólico

Formando parte de nuestra dieta hay ácidos grasos en los que la presencia de grupos alquilo en el carbono 3 bloquea la ß-oxidación. Precisamente un aumento del consumo de lácteos eleva en plasma los niveles de ácidos grasos saturados de cadena impar pero eso no se traduce en mayor riesgo de diabetes y enfermedad cardiovascular […]

14.09.2016
Dr. Ramón de Cangas

Que no te la den con queso, tomar lácteos no compromete tu peso

No sé  qué pasa con los lácteos… Llevo muchos años escuchando que los lácteos deben ser eliminados de la dieta si quiero perder peso, perder grasa… porque aparte de otros muchos males, ciertas personas creen que los lácteos hacen que ganemos peso, hacen que incrementemos la grasa, que tengamos celulitis… Estas teorías anti lácteos que […]

03.02.2016
Dr. Ramón de Cangas
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