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¿La enzima prodigiosa? ¡Prodigiosos errores Mercedes Milá!

He oído decir «el libro de La enzima prodigiosa debió dar en el clavo» o «mala dieta no debe ser porqué Mercedes Milá habló bien del libro». Pues bien, quizás ese sea uno de los tristes problemas de España…dejarse aconsejar por gente no experta en un campo pero que con su fama es capaz de […]

07.03.2017
enzima prodigiosa

«La enzima prodigiosa», mi opinión sobre este libro

La “Enzima prodigiosa” es el título del conocido libro que se puso de moda en los últimos tiempo y en el cual se promueve un tipo de dieta concreta. Una enzima es una proteína (o un ARN) que puede catalizar una reacción química. Pero los milagros no existen y no hay enzimas prodigiosas. Podríamos pensar […]

30.03.2015
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