Etiqueta: niños

cerebro

Entrevista para ‘El País’: alimentar al cerebro

¿Realmente influye la alimentación en un cerebro saludable?   La alimentación influye en el desarrollo y en el mantenimiento de todos los tejidos corporales, incluido el cerebro. Desde el punto de vista del desarrollo del cerebro hay diversos nutrientes muy importantes y parece que ciertos ácidos grasos cobran especial relevancia. Nutrición del cerebro antes de […]

10.10.2017
Dr. Ramón de Cangas

Ejemplos de desayunos saludables para niños

Yo soy totalmente partidario del desayuno porque aunque el desayuno no tiene por qué tener una estructura específica, no tiene por qué incluir unos alimentos concretos ni unas kilocalorías determinadas y ni siquiera es algo obligatorio, es una tradición y además para la mayor parte de las personas desayunar es positivo…Aquí presento varias opciones de […]

10.03.2017
Dr. Ramón de Cangas
el desayuno en los niños

Yo prefiero que los niños (y todos) desayunen

Últimamente ciertas personas hacen del desayuno su principal tema de conversación y  su principal “crítica nutricional” insistiendo una y otra vez en que el desayuno no es importante, sin embargo, es necesario saber que, en general puesto que cada persona es un mundo, el desayuno en los niños (y en la mayor parte de la […]

27.02.2017
Dr. Ramón de Cangas
lactancia

Los niños deben aprender a comer de todo

En Nutrición no hay ningún alimento prohibido, comer de todo en su justa medida es el concepto más importante que se debe tener en cuenta a la hora de alimentar a nuestros niños y a nosotros mismos. Eso sí, hay determinados grupos de alimentos que deben primar en la dieta y que deben ser la […]

10.10.2016
Dr. Ramón de Cangas
kinder

¿Prohibir el Kinder Sorpresa? Mi opinión como ciudadano

Este artículo viene al caso ante la noticia de que en Chile han prohibido el Kinder Sopresa (en realidad la noticia que sale en la prensa dice eso como titular pero lo que hay es una serie de limitaciones para que no haya “gancho”, juguete, etc..). No pretendo entrar en polémicas, y personalmente respeto totalmente […]

25.05.2016
Dr. Ramón de Cangas
desayuno

Mi opinión sobre el desayuno de los niños

Siempre se ha hablado de la importancia del desayuno y se ha recomendado tradicionalmente ingerir un 20-25% del total de energía diaria en dicha comida. Era algo aceptado por todos. Sin embargo, en los últimos tiempos algunos muy críticos con todo (me refiero en el ámbito de la nutrición) también ponen en duda el hecho […]

05.04.2016
Dr. Ramón de Cangas
azúcar y niños

¿Por qué tanto azúcar en los niños?

Si comprobamos en el mercado los alimentos destinados a niños, la gran mayoría se trata de una versión de productos para adultos pero con un mayor contenido en azúcar. Si para un adulto se ofrece un brick de zumo 100% sin azúcar añadido, muchas veces para niños se publicitan bebidas con una cantidad de zumo […]

04.12.2015
Dr. Ramón de Cangas

NIÑOS: ¿Nitratos en acelgas y espinacas?

La AESAN (Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición, un organismo público dependiente del Ministerio de Sanidad Servicios Sociales e Igualdad del Gobierno de España) hace las siguientes recomendaciones de consumo con el objetivo de disminuir la posible exposición a nitratos en las poblaciones sensibles (bebés y niños de corta edad): •Se recomienda, por precaución, […]

22.10.2015
Dr. Ramón de Cangas

Por qué los niños deben aprender a comer de todo

En Nutrición no hay ningún alimento prohibido: comer de todo en su justa medida es el concepto más importante que se debe tener en cuenta a la hora de alimentar a nuestros niños y a nosotros mismos. Los resultados en el año 2000 de la encuesta nacional sobre hábitos alimentarios en la infancia y adolescencia (Estudio […]

03.09.2014
Dr. Ramón de Cangas

Entrevista sobre alergias e intolerancias alimentarias en niños

Aparentemente, son cada vez más las personas que padecen intolerancias o alergias a determinados alimentos. ¿Es un problema inherente a la evolución social o siempre ha estado ahí pero no había diagnóstico? Nunca se había oído tanto hablar de niños con alergia al huevo, intolerancia a la lactosa… ¿A qué se debe? En realidad lo que sucede es que toda la […]

03.09.2014
Dr. Ramón de Cangas
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