Etiqueta: nutricionista

genética y peso corporal

¿Depende el peso de la genética?

Que la genética influye nadie puede dudarlo, no todos engordan ni adelgazan por igual…. Esto es algo que casi todo el mundo tiene claro, pero a veces a algunas personas les resulta difícil de comprender. Un estudio clásico elaborado por Bouchard y colaboradores es el mejor ejemplo para “visualizarlo”, en este estudio que se realizó […]

17.09.2014
cintura

Controla la grasa visceral

El exceso de grasa visceral incrementa el riesgo cardiovascular, el riesgo de padecer alteraciones metabólicas etc, por tanto si tenemos barriga debemos reducirla, no por estética, sino principalmente por salud. Una forma fácil de controlar nuestro nivel de grasa visceral es medir el contorno de cintura regularmente con una cinta métrica. La medida recomendada está […]

16.09.2014
aceite de oliva

¿Engorda el aceite de oliva si lo tomamos en crudo?

Durante mi primer curso en la Universidad, solía acudir a casa de unos amigos de Cantabria que estaban estudiando también allí. Cuando llegaba la hora de comer, preparábamos ensaladas que llevaban tal cantidad de aceite de oliva, que más bien era aceite con verduras y no verduras aliñadas con aceite. Sin embargo, las consumíamos con […]

15.09.2014
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