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Torrelavega Bread / Pan de Torrelavega

In this summary  i would like to tell you about the development of our bread. As in the case of our cheese, our bread is a modified food that includes some spices with the objective to reduce the cardiovascular and the metabolic risk. For this reason, our bread has been added oat, cinnamon, nuts etc… […]

03.07.2016
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Entrevista sobre el consumo de pan

¿El pan engorda? Esta es la pregunta más común en torno al consumo de pan. A esta y otras preguntas he respondido en la entrevista sobre el pan que me han realizado desde la agencia EFE para el Consejo General de Dietistas-Nutricionistas de España. ¿Qué nutrientes nos aporta el pan? El pan es un alimento […]

06.03.2016
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El pan y sus mitos

El pan es un alimento básico que forma parte de la dieta tradicional en Europa y de muchos más sitios como Medio Oriente, India, toda América y Oceanía. Técnicamente el pan se suele elaborar mediante el horneado de una masa, elaborada principalmente con harina de cereales, sal y agua. Se suele tratar de cereales de […]

19.10.2015
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