Etiqueta: salud

¿La sinefrina como suplemento para perder grasa?

Existen un grupo de moléculas relacionadas con los alcaloides porque derivan de aminoácidos (concretamente fenilalanina) pero que realmente son aminas porque presentan nitrógeno exterior a los ciclos y que se denominan protoalcaloides. Algunos ejemplos son la efedrina, la mescalina, la herclavina o la sinefrina. Concretamente la sinefrina (que de forma natural se puede encontrar por […]

19.07.2016
cintura

¿Sabías que tras hacer ejercicio se gasta más?

El ejercicio no aumenta solamente el gasto energético durante el ejercicio, también lo mantendrá incrementado durante el posterior periodo de recuperación (el cuanto dependerá de la intensidad del ejercicio). El motivo es el lógico incremento de la temperatura corporal y de ciertas hormonas como epinefrina y adrenalina que obviamente interactúan con las células y modulan […]

11.07.2016

Acerca de la avena, ¿sabías que…?

La avena es rica (para ser un vegetal) en proteínas de relativamente elevado valor biológico. Tiene una cantidad de grasa que no es despreciable y de la cual una parte importante es ácido linoleico y en este sentido desde el punto de vista de la salud cardiovascular es una buena opción. Su aporte en hidratos […]

23.05.2016
smoothies

Smoothies saludables

Un smoothie es en realidad batido de fruta con productos lácteos, hielo o helado y suele ser más denso y cremoso que un batido tradicional. Podemos hacer smoothies y batidos muy sabrosos, saludables y con una importante reducción en grasas, grasas saturadas, azúcares y kilocalorías totales respecto a la versión normal. Desde el punto de […]

16.05.2016
desayuno

Mi opinión sobre el desayuno de los niños

Siempre se ha hablado de la importancia del desayuno y se ha recomendado tradicionalmente ingerir un 20-25% del total de energía diaria en dicha comida. Era algo aceptado por todos. Sin embargo, en los últimos tiempos algunos muy críticos con todo (me refiero en el ámbito de la nutrición) también ponen en duda el hecho […]

05.04.2016
cobre

El cobre en nuestra alimentación

El cobre es un oligoelemento esencial que se encuentra presente en todos los tejidos de nuestro cuerpo y es por ello por lo que su ingesta es imprescindible. La realidad es que el cobre es un mineral que cumple con diversas funciones e  interviene (junto con el mineral hierro) en otras como la formación de […]

27.03.2016
alimentos frescos

Más alimentos frescos y menos aditivos.

No se puede negar que la incidencia de las denominadas enfermedades autoinmunes o con algún componente antoinmune se está incrementando. Enfermedades como artritis reumatoide, diabetes tipo 1, enfermedad de Crhon presentan cada vez una mayor incidencia. Tampoco se puede negar que este hecho tiene lugar en el mismo momento temporal en que se está produciendo […]

24.02.2016
sodio

¿Menos sodio significa más salud?

Actualmente aparte de que es habitual ser generoso con la sal de cocina a la hora de elaborar los platos, se ingieren cantidades importantes de sodio oculto en los alimentos enlatados, curados y procesados. Es decir casi todo lo que no es fresco lleva sal añadida y sodio, al igual que todas las salsas que […]

23.02.2016
azúcar y niños

¿El consumo de azúcar produce hambre?

Hace años ya que diversos autores sugieren que el consumo de azúcares simples de elevado índice glucémico como el azúcar de mesa puede favorecer la sensación de hambre. El motivo es que cuando se toma una dosis significativa de este tipo de azúcares, se produce al poco tiempo un “pico” de glucosa en sangre que […]

22.02.2016
Refrescos

Consumo de refrescos y riesgo de enfermedad cerebrovascular.

El consumo de bebidas gaseosas azucaradas se ha asociado en algún estudio con un mayor riesgo de enfermedades cardiometabólicas. La relación con la enfermedad cerebrovascular no es algo que se haya estudiado tanto. En un artículo publicado en el 2012 (1) se  examinaron los patrones de consumo de refrescos y la sustitución de bebidas alternativas […]

16.02.2016
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