Etiqueta: sodio

dieta rica en potasio

Dieta rica en potasio y baja en sodio. Colaboración para ‘Lecturas’

Una dieta rica en verduras-hortalizas, frutas, legumbres, cereales de grano entero y frutos secos (sin sal) enriquece nuestra dieta en potasio, algo positivo para nuestra salud puesto que una dieta rica en potasio favorece la diuresis al ayudar a reducir la cantidad de agua corporal extracelular.

28.06.2017
Dr. Ramón de Cangas

Entrevista para la revista QUO acerca de la sal

1. Después de las investigaciones que se han hecho, con conclusiones diferentes, ¿a qué acuerdo se puede llegar con respecto al consumo de sal? Hay un número significativo de personas que sin ser hipertensos tratan de consumir los alimentos sin nada de sal, compran quesos sin sal añadida, jamón york bajo en sal, no añaden […]

18.10.2016
Dr. Ramón de Cangas
sodio

¿Menos sodio significa más salud?

Actualmente aparte de que es habitual ser generoso con la sal de cocina a la hora de elaborar los platos, se ingieren cantidades importantes de sodio oculto en los alimentos enlatados, curados y procesados. Es decir casi todo lo que no es fresco lleva sal añadida y sodio, al igual que todas las salsas que […]

23.02.2016
Dr. Ramón de Cangas

Que no te la den con queso, tomar lácteos no compromete tu peso

No sé  qué pasa con los lácteos… Llevo muchos años escuchando que los lácteos deben ser eliminados de la dieta si quiero perder peso, perder grasa… porque aparte de otros muchos males, ciertas personas creen que los lácteos hacen que ganemos peso, hacen que incrementemos la grasa, que tengamos celulitis… Estas teorías anti lácteos que […]

03.02.2016
Dr. Ramón de Cangas

La sal en su justa medida

Hay un número significativo de personas que sin ser hipertensos tratan de consumir los alimentos sin nada de sal, compran quesos sin sal añadida, jamón york bajo en sal, no añaden nada de sal a sus recetas…`y lo hacen creyendo que de esta forma están cuidando su salud pero ¿ realmente hacer esto supone un […]

14.12.2015
Dr. Ramón de Cangas
sal

Sal, sodio y salud

El consumo de sal siempre es un tema controvertido. En este artículo os desarrollo mi análisis sobre el tema. ¿Menos sodio más salud? Actualmente aparte de que es habitual ser generoso con la sal de cocina a la hora de elaborar los platos, se ingieren cantidades importante de sodio oculto. Los alimentos enlatados, curados, procesados, […]

19.10.2015
Dr. Ramón de Cangas
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