Etiqueta: verduras

Industria alimentaria

¿Saciarse sin ganar peso?

Hay personas que tienden a ganar peso corporal no por comer grandes cantidades de comida (en volumen total de comida en realidad no comen mucho) sino por ingerir alimentos con elevada densidad energética ( galletas, bollos, salsas grasas, pasteles, nata, cocinar con mucha grasa..). Obviamente reduciendo la cantidad de aceite utilizado, reduciendo las salsas, disminuyendo […]

27.12.2016
fruta

Verduras-hortalizas y frutas sí, pero ¡ ojo al modo de consumirlas!

El que entonces se denominaba grupo de Revisión, Estudio y Posicionamiento científico de la antigua Asociación Española de Dietistas-Nutricionistas (GREP-AED-N), elaboró hace unos años a solicitud de la Asociación para la Promoción del Consumo de Frutas y Hortalizas “ 5 al día” ( conla que la AEDN mantiene un convenio de colaboración) un informe denominado: […]

03.10.2016
ciencia

¿Si soy vegetariano voy a vivir más?

Aunque algunos es lo que nos aseguran mi opinión es que no es fácil responder a esa pregunta y no seré yo quien la responda y creo que a día de hoy nadie puede afirmar que sea así o que no sea así. De todas formas, no se puede negar que en ciertos estudios se […]

03.08.2016
frutas y hortalizas

¿Cómo consumir correctamente frutas y hortalizas?

El que en su momento se denominaba grupo de Revisión, Estudio y Posicionamiento científico de la Asociación Española de Dietistas-Nutricionistas (GREP-AED-N), que con cierta periodicidad elaboraba documentos y posicionamientos científicos, elaboró hace unos años, a solicitud de la Asociación para la promoción del consumo de frutas y hortalizas “ 5 al día” (con la que […]

19.10.2015
Brocoli

Entrevista para la revista «+ Brócoli» sobre los beneficios del brócoli

Entrevista que me han hecho para la revista + Brócoli: ¿Cuáles son los nutrientes del brócoli que actúan sobre la salud y previene la artritis y mejora la visión reduciendo las posibilidades de tener cataratas? El brócoli es uno de los alimentos que se ha sugerido que puede ser de utilidad frente a la artritis. […]

30.06.2015
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