¿Qué le hace el azúcar al organismo? (beneficios y perjuicios) Con la palabra azúcar nos solemos referir al azúcar de mesa ( la sacarosa), un consumo puntual y moderado no... read more →
Siempre se ha dado por hecho que durante una dieta de pérdida de peso el azúcar de mesa ( la sacarosa) se debe prácticamente prohibir. Pues bien un ensayo controlado... read more →
Estas son mis respuestas completas a una serie de preguntas acerca del azúcar - Argumentos contra el azúcar. ¿Cómo afecta al organismo? ¿En qué parte del cuerpo es más perjudicial?... read more →
¿Cuánto más azúcar comemos nuestro cuerpo tiene más antojo de azúcar (o necesitamos comer cosas más azucaradas)? ¿Tiene al igual que las drogas un “síndrome de abstinencia”? Cuando consumimos azúcares... read more →
¿Por qué nos enganchan tanto los dulces? En las personas adictas a ciertos alimentos, como los dulces, se produce una activación en distintas regiones del cerebro similares a las... read more →
He dicho muchas veces que soy partidario del uso del yogur como alimento habitual en nuestra dieta. Muchos estudios relacionan el consumo de este lácteo con una reducción del riesgo de... read more →