Pregunta de Alumno anónimo: Me permito compartir una apreciación. Aunque los lácteos son una buena fuente de calcio y proteínas, recomendar su consumo a toda la población puede ser controversial.... read more →
Los lácteos son un grupo de alimentos muy interesantes. No todos los lácteos son iguales pero la realidad es que su consumo habitual ( sobre todo de yogur) se ha... read more →
El consumo de productos lácteos tiene lugar en la historia de la humanidad desde el momento de la aparición de la ganadería. Cuando el hombre abandonó la estrategia de recolectar... read more →
Javier Cárdenas y Mercedes Milá...sois periodistas, limitaros a actuar como tales. Hay que ser humilde, decir barbaridades sobre lácteos etc (Mercedes Milá) y decir barbaridades sobre las vacunas (Javier Cárdenas)... read more →
El 1 de junio es el día mundial de la leche. El consumo de leche y de productos lácteos no es imprescindible (obviamente) pero sí es muy importante. (más…)
En este post os hablo de un estudio que relaciona el consumo de leche con el crecimiento en niños. (más…)
La vitamina B12 es una vitamina que es sintetizada exclusivamente por microorganismos. Esto quiere decir que los seres humanos debemos obtenerla de los alimentos. Excelentes fuentes de vitamina B12 son... read more →