Este año (2017) organizamos (el 27 y 28 de octubre) el I Congreso Científico Hispanoamericano sobre Nutrición y Salud: La Obesidad y diabetes tipo 2 que será el primero de una serie de congresos internacionales que tendrán lugar en diferentes lugares de México.
El tema abordado será el de obesidad y diabetes tipo 2 se entregarán Diplomas con valor curricular acreditados por la Universidad Mexicoamericana del Golfo (UMAG). Es un congreso muy interesante indicado para profesionales de la nutrición y para estudiantes. La universidad principal del congreso es la Universidad Mexicoamericana del Golfo pero hay 3 universidades españolas colaboradoras:
Universidad Internacional de La Rioja
Universidad Europea del Atlántico
Así como la Fundación Alimenta Tu Salud
Os animamos a participar ya que serán dos días muy provechosos
PROGRAMA CIENTÍFICO: DÍA 1
7.00-8.00 Acreditaciones
8:00-8.15 Presentación e inauguración del congreso
8.15-9.00 Alcohol, obesidad y Diabetes. Dr. Jose Antonio Morales Gonzalez. México. Universidad Autónoma del estado de Hidalgo
9.00-9.45 Lácteos y yogur en obesidad y enfermedades asociadas: diabetes tipo 2 etc…Evidencia actual. Dr Ramón De Cangas. España. Académico de número de la Academia Española de Nutrición. Presidente Fundación Alimenta Tu Salud. Grupo de Investigación Viduqui
9.45-10.30 Hiperpalatabilidad, hambre , saciedad y su relación con Obesidad y Diabetes tipo 2. Ricardo Rodriguez Sánchez. México. Químico Farmacobiólogo y Maestro en nutrición, miembro fundador de Nutrición con Ciencia A.C
10.30-11.15 Obesidad, diabetes tipo 2 y enfermedad renal crónica. Alfredo Trujano. México. Jefe del Servicio de Nutrición Clínica y Terapia Nutricional Hospital de la Mujer
11.15-12.00 Obesidad, diabetes tipo 2 y enfermedades del pie: lo que debe saber un Nutricionista. Eduardo García Porres. España. Podólogo. Master en Cirugía ortopédica, Brand Manager de Tu Nutricionista y Director General SMC. España
12.00-12.45 Compuestos químicos tóxicos y enfermedades crónicas. Tania Bibao. Cuba- México. Profesora BUAP
12.45-13.00 Pausa-Café
13.00-13.45 Tratamiento Dietético del sobrepeso y obesidad. Martina Miserachs. España Miembro del patronado de la Academia Española de Nutrición
13:45-14:30 Actividad física para la salud , el control de peso y la glucosa. Dr José Ramón Bahamonde. España. Universidad de Oviedo
CLASES MAGISTRALES EXTRA Y SEMINARIOS OPCIONALES EXTRA ( Gratuitas pero con diploma acreditativo extra)
Conferencia 1: 15.30-16:15 Aculturación Dietética, Obesidad y Diabetes. Judith Sugeidy. Colombia-España. Instituto Universitario de investigaciones Biomédicas y Sanitarias. Universidad de Las Palmas de Gran Canaria
Conferencia 2: 16.15-17.00 Suplementos para la pérdida de peso. Guillermo Granados. México. Co-fundador Nutrizone
Seminario práctico: Seminario: 17:00 -17:45 Actividad física “casera”. Doctor Jose Ramón Bahamonde
Taller de Antropometría: 17:45-19.15 Alejandro Maldonado. México. Director General de Nutrizone
PROGRAMA CIENTÍFICO: DÍA 2
8.00-8.30 Mesa redonda dietas milagro:
Modera. Eduardo García Porres
– Alfredo Trujano: La dieta cetogénica como herramienta en Obesidad y sobrepeso
-Dr. Ramón De Cangas: La paleodieta como herramienta frente a obesidad, ¿tiene una base evolutiva?
8.30-8.50 La Academia Española de Nutrición y la Alianza Iberoamericana de Nutricionistas. Nutrición basada en la evidencia y servicios en castellano para Nutriólogos y Dietistas-Nutricionistas. Martina Miserachs
8.50-9.30 Microbiota intestinal, obesidad y diabetes. Elisabet Hernández. España. Instituto Universitario de investigaciones Biomédicas y Sanitarias. Universidad de Las Palmas de Gran Canaria
9.30-10.00 Mesa Redonda. ¿ Alimentos funcionales en obesidad y diabetes tipo 2?: A propósito de dos casos: Diseño de un queso y una hamburguesa funcionales con efectos fisiológicos en voluntarios humanos. Dr. Jesus Navas. España, departamento de Biotecnología de la Universidad de Cantabria y Dr. Ramón De Cangas. Modera Martina Miserachs
10.00-10.40 Gestión de una clínica moderna de nutrición. Eduardo García Porres. Brand Manager red nacional Tu Nutricionista y director general SMC España
10.40-11.25 Dieta, obesidad y cáncer. Judith Sugeidy. Colombia-España. Instituto Universitario de investigaciones Biomédicas y Sanitarias. Universidad de Las Palmas de Gran Canaria
11.25-12.10 Actualidades del rol de la nutrición y estrés oxidativo en diabetes tipo 2. Dr Eli Espinoza. México. Catedrático de la Universidad Latina de América. Hospital ISSTE de Morelia, Michoacan
12.10-12.25 Pausa-café
12.25-13.10 Ambiente obesogénico. Lucy Ramirez. México. Jefa departamento de nutrición de Universidad de Morelia
13.10-14.00 Presentación del libro del doctor Jose Antonio Morales: Cálculo dietoterapeútico y dietoterapia
14.00-14.30 Acto de clausura. Entrega de diplomas y premios a las mejores ponencias
