-Los alimentos procesados contienen una elevada cantidad de fósforo, ¿a qué se debe? ¿Por qué se utiliza el fósforo en estos productos? El fósforo y los fosfatos se... read more →
¿Qué momentos del día son los mejores para comer frutas? Aunque cada vez está más en boga la cronobiología y cada vez más se conoce más sobre los ritmos circadianos... read more →
Este post ( escrito por mí) está sacado de una guía sobre Dieta Mediterránea que he elaborado para un Instituto Científico Privado. Es por ello ( porque será una guía... read more →
- ¿La administración de vitaminas por vía intravenosa comporta algún beneficio? Si es así, existe beneficio con algunas vitaminas en especial? Hay otras con las que no conseguiríamos ningún beneficio... read more →
1) ¿Es cierto que tomar vitamina C refuerza las defensas? ¿Reduce los síntomas del resfriado? No hay evidencia científica que permita sugerir que la ingesta extra de vitamina C prevenga... read more →
- Internet está revolucionando todos los ámbitos, ¿también el de la lucha contra la obesidad? Efectivamente, internet ha facilitado mucho las cosas y ha “acortado el mundo”. Esto ha permitido... read more →
¿ Qué es la resaca? La resca ( o veisalgia) en realidad es una sensación de malestar general, marea, nauseas, molestias gastrointestinales, sensación de sequedad en la boca que tiene... read more →
Los platos de cuchara tienen muchísimos seguidores y para todos, en general, son buenos. Pasan de abuelas a madres e hijas casi como un rito culinario familiar. Entre algunos de... read more →
Llevamos años oyendo que las carnes procesadas incrementan el riesgo de cáncer de colon y recto, pero sin embargo dentro de este grupo de alimentos, que es como un gran... read more →
Hoy he recibido unas muestras de vinagre de sidra de manzana de las Bodegas Mayador, una empresa afincada en Asturias y que cuenta con una amplia variedad de productos desde... read more →
