1) El veganismo Se puede ser vegano y estar muy sano. Además, se ha dicho que la dieta vegana (sin carne, sin pescados, sin huevos, sin lácteos, sin miel) es... read more →
¿Es tan malo el café como dicen? A mí me encanta y lo tomo sin azúcar, ¿tiene algún beneficio para la salud? ¿Debería dejar de tomarlo? Las características nutricionales del... read more →
Truco para no pasarse con el pan (desde decir no a no repetir solo porque es un restaurante con panecillos gourmet o elegir uno de centeno en vez de uno... read more →
- El aceite de coco ha sido el "superalimento" más controvertido de este año. Por un lado están los que venden sus virtudes y han conseguido ponerlo de moda y... read more →
En realidad la úlcera de estómago es una herida producida en la mucosa gástrica, la cual protege el estómago entre otra cosa de los propios ácidos gástricos. Por ello se... read more →
En un apartado de ¡Come y ponte en forma! no solo descubrimos que se ha probado la existencia de neuronas en el intestino humano, sino su interrelación bidireccional con el cerebro. Ello... read more →
Como especialista en dietética y nutrición recibe diariamente consultas y dudas sobre alimentación por parte de sus pacientes. ¿Cómo cree que es la alimentación de los españoles? La... read more →
-Los alimentos procesados contienen una elevada cantidad de fósforo, ¿a qué se debe? ¿Por qué se utiliza el fósforo en estos productos? El fósforo y los fosfatos se... read more →
¿Qué momentos del día son los mejores para comer frutas? Aunque cada vez está más en boga la cronobiología y cada vez más se conoce más sobre los ritmos circadianos... read more →
- ¿La administración de vitaminas por vía intravenosa comporta algún beneficio? Si es así, existe beneficio con algunas vitaminas en especial? Hay otras con las que no conseguiríamos ningún beneficio... read more →