¿Qué le hace el azúcar al organismo? (beneficios y perjuicios) Con la palabra azúcar nos solemos referir al azúcar de mesa ( la sacarosa), un consumo puntual y moderado no... read more →
Introducción El sueño representa una tercera parte de la vida, y resulta de gran importancia para mantener la salud física y psicológica. En los últimos años, los trastornos del sueño... read more →
¿Es más interesante, nutricionalmente, un queso producido de manera artesanal, que ha pasado todos los controles de seguridad, claro, y solo tiene tres ingredientes (leche, cuajo y sal) y otro... read more →
1.- ¿Está recomendada la ingesta del caldo que queda después de cocer o hervir las verduras en el agua (alcachofas, judías verdes, acelgas, brócoli, coliflor o repollo, entre otras? Su... read more →
Para la conservación de las verduras, ¿es el frigorífico el mejor lugar? Hay frutas y verduras a las que les va bien la refrigeración. Pero en otros casos es preferible... read more →
- ¿Qué quiere decir que un alimentos tiene 'calorías negativas'? ¿Cuáles son y en qué consiste esta quema? En realidad, y utilizando un lenguaje “popular” este concepto hace referencia a... read more →
Este post ha sido escrito por la investigadora cubana Susan Belkis, miembro del comité científico de Nutrigroup by Ramón De Cangas Introducción El tracto gastrointestinal de los mamíferos alberga una... read more →
¿Qué estimulantes contiene el café y cómo afectan a nuestro metabolismo? El café es una bebida que se obtiene a partir de las semillas tostadas y molidas de los frutos... read more →
“No engordo porque tengo un metabolismo rápido”. ¿Tiene algún fundamento científico esta frase? Cada persona es un mundo y en la ganancia y pérdida de peso influyen muchos factores, entre... read more →
Italia, Chipre, España, Grecia, Malta y San Marino se sitúan a la cabeza del continente, con un porcentaje de obesidad entre los niños de entre un 18% y un 21%... read more →
