Yoghurt is a product obtained from milk fermentation with addition of some bacteria cultures. There have been references of yoghurt since Neolitic period and it is possible that the original... read more →
El aceite de palma (Elaeis guineensis) se elabora con la pulpa del fruto de la palma (cuando los árboles de palma aceitera tienen de tres a cuatro años de edad... read more →
En este post os hablo de un estudio que relaciona el consumo de leche con el crecimiento en niños. (más…)
Tomar un yogur al día es muy recomendable y la ideología de cada uno no debiera influir para tratar de ocultar esta realidad. La ideología jamás debe influir en el... read more →
En los últimos tiempos ciertos gurús promueven el ayuno intermitente asegurando que la evidencia sugiere que es muy interesante. (más…)
Ya he hablado varias veces del desayuno. En los últimos tiempos hay polémica sobre el tema ya que algunas personas, profesionales sanitarios incluidos, dicen que no es necesario desayunar, que... read more →
¿ Es cierto que cada vez se come peor? Efectivamente en los últimos años adolescentes niños y adultos han cambiado mucho sus hábitos alimentarios incrementándose el consumo de alimentos procesados... read more →
El mal aliento se asocia en muchas ocasiones a una deficiente higiene bucodental , pero no se debe de olvidar que siempre hay que consultar con un médico porque también... read more →
Una alimentación equilibrada y saludable ayuda a reducir no sólo el riesgo de padecer enfermedades crónicas como cardiovasculares, metabólicas y algunos tipos de cáncer, sino que se relaciona con una... read more →
Hoy en día se consumen muchos cereales refinados de alto índice glucémico, lo cual puede tener implicaciones negativas para nuestra salud. Mucha gente se muestra incapaz de consumir los cereales... read more →