Cada uno es uno y sus circunstancias. Nadie sea dietista-nutricionista o no, es quien para juzgar a alguien por comerse unas patatas fritas de bolsa y encima "ridiculizarle" y denostarle.... read more →
No es necesario que los profesionales sanitarios nos digan que el agua clorada es segura y beban para demostrarlo en diferentes ciudades un vaso de agua clorada. Ya sabemos que... read more →
No se puede ignorar el hecho de que cada vez más datos avalan la existencia de un vínculo entre la disbiosis – un desequilibrio de la microbiota intestinal – y... read more →
Llevamos tiempo ya escuchando críticas a las dietas ricas en hidratos de carbono y por ende a las sociedades científicas o entidades que no son contrarias a una dieta rica... read more →
Este año se cumplen 15 años desde que abrí la primera clínica de Nutrición. Actualmente ya dispongo de tres. Desde casi el principio siempre ha habido personas que nos han... read more →
Harto de que cada vez que des tu opinión en las redes sociales (incluso de nutrición o de ciencia) te etiqueten de una determinada ideología o partido político cuando la... read more →
La dieta cetogénica es un tipo de dieta muy baja en hidratos de carbono y que a veces es utilizada en deportistas (por ejemplo en el mundo del culturismo en... read more →
Meter miedo a la gente da muchos seguidores, decir que un yogur es saludable no atrae pero decir que las empresas lácteas dan dinero al estado o a la ciencia... read more →
Si no hay Dietistas-Nutricionistas en la Sanidad Pública (atención primaria por ejemplo) otros profesionales darán el consejo nutricional y…. (más…)
Javier Cárdenas y Mercedes Milá...sois periodistas, limitaros a actuar como tales. Hay que ser humilde, decir barbaridades sobre lácteos etc (Mercedes Milá) y decir barbaridades sobre las vacunas (Javier Cárdenas)... read more →
