En líneas generales podemos decir que el agua ni engorda ni adelgaza y puede beberse en cualquier momento del día. Además, su consumo es vital: el agua debe de ser... read more →
La paleodieta es un modelo dietético muy extendido y de moda y especialmente entre algunos deportistas ( por ejemplo en algunos sectores del Crossfit). El modelo paleo propone comer como... read more →
EL LDL-colesterol ( que popularmente se conoce como el colesterol malo) se ha utilizado tradicionalmente como un marcador de riesgo cardiovascular. Sin embargo, hay que reconocer que desde hace años... read more →
- Argumentos contra el azúcar. ¿Cómo afecta al organismo? ¿En qué parte del cuerpo es más perjudicial? Con la palabra azúcar nos solemos referir al azúcar de mesa ( la... read more →
Una reflexión, y revisión, sobre el zumo. Por Ramón De Cangas (*) En estos últimos días varios medios de comunicación se han hecho eco de un estudio sobre el zumo... read more →
El motivo por el cual los ácidos grasos omega 3 son beneficiosos se debe en parte a que el cerebro es particularmente sensible al daño oxidativo, y por ello, por... read more →
Muchas veces es interesante saber los conocimientos de la población sobre alimentación así como mitos. Y sobre nutrición e inmunidad está claro que hay cosas que mejorar. Un interesante estudio... read more →
Por Ramón De Cangas -Dietista-Nutricionista colegiado AST00064 y Doctor en Ciencia de los Alimentos. -Biòlogo Sanitario colegiado 20327A y Doctor en Biología Funcional y Molecular. Esta información es divulgativa y... read more →
Exceso de grasa corporal y depresión: El exceso de grasa corporal ( que puede llegar a ser obesidad, una afección de tipo multifactorial) es algo mucho más complejo que un... read more →
La forma de comer es determinante para nuestra salud y para la de nuestra microbiota. Cuando comemos lo que estamos haciendo es ingerir una serie de nutrientes y sustancias que... read more →