En los últimos tiempos aparecen en los medios de comunicación términos como ritmonutrición, crononutrición, nutrición basada en la cronobiología o nutrición adaptada a los ritmos circadianos. ¿Qué es la cronobiología?... read more →
En el tracto gastrointestinal de los mamíferos existe una población microbiana muy diversa denominada microbioma o microbiota, que juega un papel importante en la salud, en la nutrición, el metabolismo,... read more →
La realidad es que durante los últimos años el sistema agroalimentario ha experimentado significativas variaciones debido a la inclusión de nuevos alimentos a los mercados globales, lo que ha supuesto... read more →
La diverticulosis es una enfermedad que puede traer complicaciones. En los Estados Unidos, los gastos de atención médica para esta enfermedad se estiman en 2.5 billones de dólares por año.... read more →
El agua es indispensable para la vida, es esencial, entre otras muchas porque cosas todas las reacciones bioquímicas de nuestro organismo tiene lugar en medio acuoso. Vivimos gracias al agua... read more →
La causa más habitual de pérdida visual y de ceguera en personas mayores es la degeneración macular asociada a la edad que provoca un deterioro de la mácula de la... read more →
El exceso de grasa corporal está relacionado con diversas patologías crónicas como enfermedades coronarias, hipertensión, diabetes tipo 2, artritis, deterioro cognitivo, ciertos tipos de cáncer, alteraciones en la microbiota… Pero... read more →
1- ¿Presentar las verduras y hortalizas de una forma diferente puede ayudar a las personas más reticentes (entre ellas, los niños) a comer más vegetales? Sí, es una de las... read more →
¿Cómo debe ser un desayuno ideal? No existe un desayuno ideal, existen miles de opciones diferentes para desayunar. Si queremos desayunar algo sano debemos elegir alimentos reales y de verdad... read more →
Comer alimentos reales de verdad ( sea cual sea el patrón dietético seguido) es una de las máxima para cuidar nuestra salud junto a la práctica de actividad física, pero... read more →