La forma de comer es determinante en la salud de nuestro organismo. Cerebro, huesos, músculos, sistema inmune, intestino, microbiota intestinal…están interconectadas mediante moléculas endógenas ( producidas por el propio organismo... read more →
Siempre me llamó la antención el mundo del cáncer. Como Biòlogo era unas de las cosas sobre las que yo más estudiaba y más leía. Asignaturas en mi carrera como... read more →
- ¿La administración de vitaminas por vía intravenosa comporta algún beneficio? Si es así, existe beneficio con algunas vitaminas en especial? Hay otras con las que no conseguiríamos ningún beneficio... read more →
¿Cómo debe ser un desayuno ideal? No existe un desayuno ideal, existen miles de opciones diferentes para desayunar. Si queremos desayunar algo sano debemos elegir alimentos reales y de verdad... read more →
Título: Una mirada crítica a la divulgación en nutrición y a su profesionalización Divulgar es hacer que un hecho, una noticia, una lengua, un conjunto de conocimientos, etc., llegue a... read more →
Introducción: Se suele decir que un patrón dietético debe respetar las tradiciones, la cultura y los hábitos de la mayoría de las personas de una población. Y en España esto... read more →
En un adulto un 60% del organismo es agua. El agua es vital para la vida, las reacciones químicas tienen lugar en agua, el agua permite el transporte, permite regular... read more →
Se suele decir que un patrón dietético debe respetar las tradiciones, la cultura y los hábitos de la mayoría de las personas de una población. Y en España esto se... read more →
Entendemos que uno de los retos actuales es conseguir la adhesión a una dieta saludable. ¿Sería lógico adaptar las dietas locales a dietas saludables para que tengan la mayor... read more →
Antes de hablar sobre el tema y sobre todo para evitar que la gente que no lea el artículo completo lo descalifique sin leerlo quiero aclarar que no todas las... read more →