El exceso de grasa corporal está relacionado con diversas patologías crónicas como enfermedades coronarias, hipertensión, diabetes tipo 2, artritis, deterioro cognitivo, ciertos tipos de cáncer, alteraciones en la microbiota… Pero... read more →
1- ¿Presentar las verduras y hortalizas de una forma diferente puede ayudar a las personas más reticentes (entre ellas, los niños) a comer más vegetales? Sí, es una de las... read more →
¿Cómo debe ser un desayuno ideal? No existe un desayuno ideal, existen miles de opciones diferentes para desayunar. Si queremos desayunar algo sano debemos elegir alimentos reales y de verdad... read more →
Comer alimentos reales de verdad ( sea cual sea el patrón dietético seguido) es una de las máxima para cuidar nuestra salud junto a la práctica de actividad física, pero... read more →
• ¿Cuáles son las ventajas del ayuno intermitente? El ayuno intermitente es una opción, una herramienta…para determinadas personas de cara a la pérdida de peso y una estrategia dietética de... read more →
Durante muchos años en las dietas de prevención cardiovascular y metabólica (diabetes tipo 2, síndrome metabólico), control de peso, control de la tensión arterial etc…se ha priorizado la inclusión de... read more →
1- ¿Qué es el cilantro? ¿En qué tipo de platos se usa más? ¿En qué gastronomías del mundo es más frecuente? ¿Es habitual en España (si es así, dónde y... read more →
Si soy alérgico al huevo, ¿puedo consumir carne de gallina? ¿Y de pollo? ¿Por qué? ¿Y de otras aves? ¿Por qué? La alergia al huevo de gallina es una reacción... read more →
En el tracto gastrointestinal de los mamíferos existe una población microbiana muy diversa denominada microbioma o microbiota, que juega un papel importante en la salud, en la nutrición, el metabolismo,... read more →
1)-¿Cuáles son las propiedades del café? El café se obtiene a partir de las semillas tostadas y molidas de una planta se caracteriza por su riqueza en antioxidantes como polifenoles,... read more →